Morgenmad, hvis du tror på konventionel visdom, er dagens vigtigste måltid. For nogle er morgenmadssalene hellige steder; for andre er det på farten og strengt utilitaristisk. Undertiden er den bedste morgenmad et ensomt hårdkogt æg, der stadig er varmt i sin skal, og nogle gange er det et fuldtårn af fluffy carbs dækket af ahornsirup. Nogle gange serveres det til middag. Den bedste morgenmad er i betragteren.
hvad er temaet for en roman
Vores mest populæreLær af de bedste
Med mere end 100 klasser kan du få nye færdigheder og frigøre dit potentiale. Gordon RamsayMadlavning I Annie LeibovitzFotografering Aaron SorkinScreenwriting Anna WintourKreativitet og lederskab deadmau5Elektronisk musikproduktion Bobbi BrownMakeup Hans ZimmerFilm Scoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk ballet Thomas KellerMadlavningsteknikker I: Grøntsager, pasta og ægKom igangGå til sektion
Gordon Ramsay lærer madlavning I Gordon Ramsay lærer madlavning I
Tag din madlavning til det næste niveau i Gordons første MasterClass om vigtige metoder, ingredienser og opskrifter.
Lær mere
Hvad er morgenmad?
Morgenmad er løst kategoriseret som dagens første måltid, ofte nydt om morgenen. (Og ja, lad os tælle brunch som morgenmad til disse formål.)
Typiske morgenmadsretter
Morgenmad over hele verden kører det søde-salte farveskala, men forankres normalt omkring kombinationer af mejeriprodukter, stivelse, frugt (frisk eller i form af syltetøj) og æg.
Lommeregner for 3 stjernetegn
- Æg . Uanset om det er stegte æg gemt i en morgenmadsandwich, for lette æg ved siden af hashbrowns og pølse eller krypteret til perfektion har sunde, alsidige æg kommandoer over en kæmpe del af morgenmaden.
- Morgenmadskåle . Fra congee i Hong Kong-stil til havregryn drysset med brunt sukker og tørret frugt til antioxidantpakket açai-skåle lagdelt med frisk granola eller græsk yoghurtparfait når morgenmaden nye højder, når den serveres i en skål.
- Det flydende morgenmad listen er stor og tjener mange formål - fra sundhedsbesparende kaffe og te til proteinfyldte smoothies til festlige brystvorter som Bloody Marys, mimoser og bellinis . Hvis det hjælper dig med at vågne op, lad os kalde det morgenmad.
En liste over 8 morgenmadopskrifter og brunchideer
Tjek dette udvalg af morgenmadsfavoritter:
- Blødkogte æg . Der er noget meget fancy ved at dyppe toastpunkter i en løbende æggeblomme, især når den stadig er indeholdt i sin skal, omgivet af perfekt indstillede æggehvider. Sæt blødkogte æg i en ægkop for lidt ekstra pomp, eller fjern skallen og kast dem (nogensinde så blidt) i en skål med dampende salte grød for ekstra rigdom.
- Røræg . Mennesker, siger de, er født ved at vide, hvordan de skal kryptere et æg. Det kan være sandt, men det kan ikke skade at uddybe det grundlæggende. Få low-low lowdown fra kokke Thomas Keller og Wolfgang Puck.
- Pocherede æg . Ud af alle de ægopskrifter, du kan vælge imellem, kan pocherede æg være en af de mest skræmmende, men når de ligger på en frisk ristet engelsk muffin og kigger ud nedenfra et slør af hollandaise for æg Benedict , al frygt er glemt.
- Pandekager . Når du er i tvivl, bestil - eller bedre, lav - pandekager. Disse bløde brunchfavoritter har styrken til at strække sig ud en morgen og kan tilpasses uden ende. Gør dem sunde med gamle korn og besat med blåbær, eller forkæl dig med chokoladechips. Find alle de tip, du har brug for, her.
- Croissanter . Intet tyder på, at det bliver en god dag som de smørede indre flager af en god croissant. Denne honningkage er vigtig for denne hjørnesten i viennoiseriet - lær hvordan du laver din egen fra kok Dominique Ansel og se hver eneste smule forsvinde.
- Stegt kylling . Det er godt til enhver tid, men til morgenmad eller brunch rammer stegt kylling alle de salte, salte høje toner højt og tydeligt. Lær hvordan du laver kokken Thomas Kellers craggy, kærnemælk-uddybede version og parrer den med alt fra sprøde, dejede vafler til pølsesaus og kiks.
- Banan brød . De fleste brød kunne kvalificeres som morgenmadsbrød, men bananbrød føles unikt egnet til morgenen. Måske er det de dybe karamelnoter af frugten eller den måde, det leger godt med fuldkorn. Uanset hvilken vej du skærer det, er det en morgengevinst, især serveret med en swipe flødeost til en god målestok.
- Quiche . Ingen siger dig kan ikke har en tærte til morgenmad, men hvorfor ikke kombinere en smelt-i-mund-skorpe med en fløjlsagtig ægcreme til noget endnu større? En quiche (eller en low-carb / glutenfri mulighed, frittata) kan være hvad du har brug for, uanset om det er et dydigt grøntsagspakket mesterværk eller bacon og æg med et andet navn. Hvirvler i skyer af ricotta for ekstra cremethed, eller bland i tynde skiver sød kartoffel eller kalkun til protein.
