El Diablo Cocktail Opskrift: 5 retter, der skal parres med El Diablo

Et eller andet sted mellem en klassisk, citrusholdig margarita og en kicky Moskva-muldyr, er der El Diablo: en tequila-drink, der fletter en sød, musky tone af mørk frugt.

Gå til sektion

• Hvad er en El Diablo Cocktail?
• Hvad er oprindelsen til El Diablo Cocktail?
• 5 retter til servering med El Diablo Cocktail
• El Diablo Cocktail Opskrift
• Lær mere om Lynnette Marrero og Ryan Chetiyawardana's MasterClass

Verdensklasselige bartendere Lynnette og Ryan (også kendt som Lyan) lærer dig, hvordan du laver perfekte cocktails derhjemme til enhver stemning eller lejlighed.

Hvad er en El Diablo Cocktail?

El Diablo er en tequila-cocktail med lige store dele Cassis —En rig, solbærlikør — og limejuice toppet med en krydret svømmer af ingefærøl. Sparket af kalk og krydret ingefær noter opvejer likørens sødme for at skabe en perfekt afbalanceret cocktail.

Hvad er oprindelsen til El Diablo Cocktail?

El Diablo gjorde sit første optræden som den mexicanske El Diablo i Trader Vic's Book of Food and Drink , et bind fra 1946 primært afsat til polynesisk-inspirerede drinks og retter. I denne originale iteration er drikken bygget i et Highball-glas snarere end rystet og anstrengt over is som i moderne versioner.

5 retter til servering med El Diablo Cocktail

Sødme og syre fra El Diablo's Cassis og kalk combo er det perfekte supplement til den chili-infunderede varme fra mange mexicanske retter.

1. aguachile : aguachile er en mexicansk variation af ceviche, der stammer fra Sinaloa, Mexico. Aguachile indeholder oftest rejer, limejuice og chili blandet med vand (deraf navnet) og serveret med tyndt skiver agurk og rødløg.
2. Assorteret snacks : I Mexico er den store familie af fødevarer kendt som snacks (lille trang) henviser til gadesnacks eller appetitvækkere. De er normalt små, salte bid - som empanadas eller quesadillas - beregnet som forløbere for hovedbegivenheden eller sene nattebid efter et par El Diablos.
3. Djævelet rejer : Også kendt som diablo rejer eller mexicanske deviled rejer, deviled rejer er en klassiker blandt mexicanske opskrifter, der byder på perfekt saftig, stor rejer overtrukket med en ildrød tomat- og chilisauce, der passer godt sammen med den sprudlende drikke.
4. Carne asada tacos : Carne asada tacos kan være den enkleste måde at lade perfekt grillet kød skinne, og det er den perfekte skål til en tequila-forward cocktail som El Diablo. Pak de tynde skiver af stegt kød i mel eller majs tortillas og serveres med alt fra salsa verde, pico de gallo, en klat creme fraiche eller crema, guacamole, friske lime kiler eller hakkede løg og frisk koriander med skiver radiser på siden.
5. Chips og salsa : Tequila, salt tortilla chips og frisk salsa, ligesom pico de gallo , er en ideel trio. Tilføjer lidt guacamole i blandingen forvandler trioen til en ustoppelig kvartet.
   

El Diablo Cocktail Opskrift

0 vurderinger| Vurder nu

Gør

Forberedelsestid

Samlet tid

ingredienser

• 1 ½ oz reposado tequila eller hvid tequila
• ½ oz crème de cassis
• ½ oz frisk limejuice
• 1 flaske ingefærøl
• Kalkkile, til pynt

1. Kombiner tequila, Cassis og limesaft i en cocktailryster med is.
2. Hæld blandingen gennem en Hawthorne-sil i et Collins-glas fyldt med frisk is og top med ingefærøl.
3. Pynt cocktailen med en limekile, og server.

Lær mere om mixologi fra prisvindende bartendere. Forbedr din gane, udforsk spiritusverdenen og ryst den perfekte cocktail til din næste samling med MasterClass årligt medlemskab .