A Bloody Mary er en krydret, pænt tømmermænds kur, der er det perfekte akkompagnement til brunch.
Vores mest populæreLær af de bedste
Med mere end 100 klasser kan du få nye færdigheder og frigøre dit potentiale. Gordon RamsayMadlavning I Annie LeibovitzFotografering Aaron SorkinScreenwriting Anna WintourKreativitet og lederskab deadmau5Elektronisk musikproduktion Bobbi BrownMakeup Hans ZimmerFilm Scoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk ballet Thomas KellerMadlavningsteknikker I: Grøntsager, pasta og ægKom igangGå til sektion
- Hvad er en Bloody Mary?
- En kort historie om Bloody Mary Cocktail
- Hvilke ingredienser er der i en Bloody Mary?
- Hjemmelavet Bloody Mary opskrift
- Lær mere om Lynnette Marrero og Ryan Chetiyawardana's MasterClass
Hvad er en Bloody Mary?
A Bloody Mary er en vodka-cocktail, der indeholder tomatsaft, peberrod, Worcestershire sauce, varm sauce og en blanding af urter og krydderier. Bartendere serverer typisk Bloody Marys i et højt glas, som et pintglas eller Highball-glas. En Bloody Mary ligner en Michelada (som parrer tomatsaft og varm sauce med let øl) og en Bloody Caesar (som blander vodka med saltet Clamato).
En kort historie om Bloody Mary Cocktail
Talrige oprindelseshistorier omgiver den mytiske Bloody Mary, der alle finder sted i 1920'erne og 30'erne. Den parisiske bartender Fernand Petiot hævdede at have opfundet drikken i Harry's New York Bar, som også hævder at være fødestedet for klassiske cocktails som Sidevognen og den franske 75 .
hvordan man pitcherer en idé til et videospil for en virksomhed
Men 21 Club i New York hævder også at have opfundet Bloody Mary - enten af bartender Henry Zbikiewicz eller af komiker og hyppige protektor George Jessel. Når han beskriver drinkens oprindelse i hans erindringsbog, Den måde, jeg levede på (1975), siger Jessel, at mens han skabte en drik, spildte han noget på socialite Mary Brown Warburton, der gav sig selv kaldenavnet Bloody Mary med henvisning til de røde pletter, som drikken var tilbage på hendes tøj.
Ligesom oprindelsen af selve cocktailen er navnet Bloody Mary dog i myte: Den mest almindelige påstand er, at den er opkaldt efter dronning Mary I af England, der fik kælenavnet 'Bloody Mary' under hendes regeringstid.
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Underviser mixologi Gordon Ramsay Underviser madlavning I Wolfgang Puck Underviser madlavning Alice Waters lærer kunsten at lave mad i hjemmet
Hvilke ingredienser er der i en Bloody Mary?
En klassisk Bloody Mary har vodka og tomatjuice med et udvalg af krydderier og krydderier der varierer alt efter placering og præference. Traditionelle ingredienser inkluderer Worcestershire sauce, hot sauce, hvidløg og peberrod. Bartendere krydrer generelt drikken med sellerisalt, kosher salt og sort peber og afslut den med et pynt af grønne oliven, en selleripind og en citronkile.
The Bloody Mary har længe været en bartenderfavorit for sin meget tilpassede skabelon. Wolfgang Pucks version indeholder arvestomater og jalapeños for et ekstra spark, mens mixolog Ryan Chetiyawardanas Lyan Mary har krydret sherry.
Hjemmelavet Bloody Mary opskrift
Gør
12 cocktailsForberedelsestid
10 minSamlet tid
1 time og 10 minutteringredienser
- 6 kopper tomatsaft
- ¼ kop frisk citronsaft (plus ekstra)
- 2 tsk selleri salt (eller 1 tsk selleri frø plus 1 tsk salt)
- 2 spsk Worcestershire sauce
- 3 spiseskefulde peberrod
- 2 tsk varm sauce
- 1 tsk hvidløgssalt
- 2 teskefulde friskmalet sort peber
- 18 ounce vodka (eller tequila til en Bloody Maria)
- Frisk citronsaft
- Dild pickle spyd, citron kiler, grønne oliven eller selleri stilke, til pynt
- Kombiner tomatsaft, citronsaft, sellerisalt, Worcestershire sauce, peberrod, varm sauce, hvidløgssalt og sort peber i en stor kande eller en bred kande, og rør eller ryst for at blande.
- Opbevares i køleskab i mindst 1 time og op til 3 dage for at give smagene tid til at smelte. Ingredienser kan adskilles, så rør eller ryst inden servering.
- Til en enkelt drink kombineres ½ kop Bloody Mary-blanding med 1½ ounce vodka og ½ ounce frisk citronsaft. Hæld det over isterninger og pynt med en selleri stilk eller dild pickle spyd, en citron kile og oliven.
Lær mere om mixologi fra prisvindende bartendere. Forbedr din gane, udforsk spiritusverdenen, og ryst den perfekte cocktail til din næste samling med MasterClass årligt medlemskab .
