Solsikker ( Helianthus annuus ) er smukke og funktionelle planter, der giver en god tilføjelse til enhver have. Gartnere planter solsikker for at fodre bestøvere som honningbier og tiltrække fugle til at afværge skadedyr i haven. Bortset fra at fremstille gode ledsagerplanter, producerer solsikker også solsikkefrø, der kan bruges til snacking, pynt og andre opskrifter.
Gå til sektion
- Hvornår skal man høste solsikkefrø
- Sådan høstes solsikkefrø
- 3 anvendelser til solsikkefrø
- Lær mere
- Lær mere om Ron Finleys MasterClass
Ron Finley underviser i havearbejde Ron Finley underviser i havearbejde
Community-aktivist og selvlært gartner Ron Finley viser dig, hvordan du kan have haven i ethvert rum, pleje dine planter og dyrke din egen mad.
Lær mere
Hvornår skal man høste solsikkefrø
Høst solsikkefrø, når bagsiden af blomsten er blevet brun eller sort, og frøene er tørret og fyldt. Hovedet på blomsten skal vende mod jorden, løvet skal have gulnet og blomsterbladene skal visne.
Sådan høstes solsikkefrø
Høst af solsikkefrø er en simpel proces i tre trin:
- Tør blomsterhovederne ud : Efterlad dine plukkede blomsterhoveder på et køligt, tørt sted, indtil frøhovederne er tørret helt ud.
- Uddrag frøet : Gnid forsigtigt blomsterhovederne mellem tommelfingrene eller brug en gaffel til at løsne og hente solsikkefrøene. Du kan også binde en osteklud omkring solsikkehovedet og hænge den på hovedet for at hjælpe med at samle frøene.
- butik : Opbevar dem i en klud eller en brun papirpose for at forhindre skimmelvækst.
3 anvendelser til solsikkefrø
Efter høst af dine egne solsikkefrø kan du bruge dem til en række formål:
- Snacking : Du kan stege solsikkefrø til en simpel og let snack. Begynd at høste solsikkefrø, når bagsiden af blomsterhovedet er blevet brun eller sort, og frøhovederne er tørret. Når du har plukket de løse frø, skal du suge dem i saltvand natten over. Sil og tør på papirhåndklæder, læg det derefter i et enkelt lag på et bageplade og steg i ovnen i 15-20 minutter ved 400 grader Fahrenheit. Fjern frøene, når de er let brunede, eller deres skaller er revnet åbne.
- Fuglefoder : Tilføj solsikkefrø til din fuglefoder for at hjælpe med at tiltrække fugle. Visse fugle kan også afværge skadedyr og beskytte dine solsikkeplanter.
- Opskrifter : Du kan bage solsikkefrø i sund granola og frøstænger, eller bland dem med pinjekerner for at forbedre smagen af din pesto. Drys solsikkefrø på salater, brød og andre bagværk for en ekstra konsistens og knas.
Lær mere
Dyrk din egen mad med Ron Finley, den selvbeskrevne 'Gangster Gardener'. Få MasterClass årlige medlemskab, og lær hvordan du dyrker friske urter og grøntsager, holder dine husplanter i live og brug kompost til at gøre dit samfund - og verden - til et bedre sted.
