Vigtigste Hjem & Livsstil Sådan dyrkes paprika: 7 tips til dyrkning af paprika

Sådan dyrkes paprika: 7 tips til dyrkning af paprika

Paprika er en afgrøde med varmt vejr og en populær natskygge til både at spise rå og lave mad. Knasende, sød peberfrugtplanter mangler capsaicin, den aktive komponent i peberfrugter, der giver dem deres varme.

Gå til sektion


Ron Finley underviser i havearbejde Ron Finley underviser i havearbejde

Community-aktivist og selvlært gartner Ron Finley viser dig, hvordan du kan have haven i ethvert rum, pleje dine planter og dyrke din egen mad.



Lær mere

Hvad er paprika?

Paprika har en glat ydre hud, der beskytter et frisk, sprødt kød indeni. Frugten er hul med utallige frø, der klynger sig i midten og klamrer sig til den hvide membran langs væggene. En del af Capsicum-slægten, som også inkluderer spektret af chili peberarter, paprika ( kartoffel ) er større, rundere, sprødere og mildere end dens små, krydrede slægtninge.

Sådan plantes paprika

Paprika har en lang vækstsæson, og frø startes ofte indendørs (ca. to måneder før det sidste forår frost dato afhængigt af din hårdhedszone). For at plante peberfrugter med succes:

  • Start frøene indendørs først . Hvis dit klima ikke er ideelt til dyrkning af peber, anbefales det at spire dine frø indendørs først. For at spire, fyld en plantningsbakke med jord og plant dine paprikafrø en kvart tomme dyb. Vand, sørg for sol, og hold dem varme - du kan placere frøene nær en varmepude, hvis det er nødvendigt. Hold dine frø i temperaturer på mindst 70 grader Fahrenheit.
  • Hærd din plante af . Efter en til tre ugers spiring skal dine paprika kimplanter have spiret og er klar til transplantation udenfor. Paprika er imidlertid særligt sårbare over for transplantationschok, og de bliver nødt til at tilpasse sig det ydre miljø. Cirka 10 dage før plantning skal du forsigtigt introducere dine kimplanter til udvendige forhold i små mængder tid om dagen, hvilket gradvist øger mængden af ​​tid, de bruger udendørs, hvilket hjælper dem med at akklimatisere bedre og forhindre visning eller stunt vækst, hvilket fører til mere sunde planter.
  • Transplantation udendørs . Når din havejordtemperatur har nået mindst 65 grader Fahrenheit (natttemperaturer skal være mindst 60 grader Fahrenheit), er dine peberfrugter klar til transplantation. Hold dine kimplanter 18 til 24 tommer fra hinanden, og begrav dem i godt drænet jord dybt nok, så deres rodkugle er dækket, men at kimplanterne stadig kan hvile på det øverste lag.
Ron Finley underviser i havearbejde Gordon Ramsay underviser i madlavning I Dr. Jane Goodall underviser i bevaring Wolfgang Puck lærer madlavning

7 peberfrugtplanteplejetips

Peberfrugter foretrækker en rig jord, der er mere sandet eller leragtig, hvilket holder dine jordforhold godt drænet og varme. Peberfrugter kan også lide en jord pH mellem 6,0 og 6,8. For at give dine paprika planter den rette pleje, de har brug for:



  1. Mulch godt . Sort plastbarkflis kan hjælpe med at absorbere solen og holde din jordjord varm. Græsafskæringer er også gode til paprika, da de kan hjælpe med at kvæle ukrudt, der kan skade deres sarte rodsystem.
  2. Vand forsigtigt . Paprika har brug for en dybvanding, cirka en til to inches om ugen. Selvom peberfrugter kan lide varmt vejr, vil de ikke blomstre i intens varme, så gartnere i klimaer, der er tilbøjelige til højere temperaturer, bør vandes to gange om dagen, hvis det er nødvendigt. Tørre forhold vil forårsage peber med bitter smag, men overvanding kan kvæle rødderne eller føre til at blomsten slutter rådne, hvilket sker, hvis calcium i jorden er udtømt. Overvåg din vanding nøje, og hold den så afbalanceret som muligt.
  3. Giv solen . Paprika har brug for fuld sol for at vokse og modne ordentligt, så hold dem på et solrigt sted i din køkkenhave - medmindre du bor i et klima, der er modtageligt for ekstrem høj varme og intenst sollys, i hvilket tilfælde skyggeklud eller nærliggende planter kan bruges til styre temperaturer.
  4. Brug den rigtige gødning . Gød med en blanding med et lavt indhold af kvælstof for at hjælpe din paprika med at vokse uden at påvirke frugtproduktionens hastighed.
  5. Indsats . Selvom det ikke er en nødvendighed, kan stakning af peberfrugter hjælpe med at holde dem væk fra jorden, væk fra skadedyr og også medvirke til at reducere solskoldning, hvilket kan opstå, hvis peber udsættes for direkte sollys for længe under høje temperaturer. Paprika blade giver normalt noget af en baldakin til frugten, og staking kan hjælpe med at holde dem oprejst og beskyttet.
  6. Kontroller for skadedyr . Bladlus og loppebille er to skadedyr i haven, der elsker paprika. Brug organiske insekticider og har tendens til din plante ofte for at holde skadedyrsinvasioner under kontrol.
  7. Ledsager plante . Paprika peber klarer sig godt omkring majs, agurker og gulerødder, men trives ikke i nærheden af ​​kålfamilieplanter eller fennikel.

MasterClass

Foreslået til dig

Online klasser undervist af verdens største sind. Udvid din viden i disse kategorier.

Ron Finley

Underviser havearbejde

Lær mere Gordon Ramsay

Underviser madlavning I



Lær mere Dr. Jane Goodall

Underviser bevarelse

Lær mere Wolfgang Puck

Underviser madlavning

Lær mere

Sådan høstes paprika

Det kan tage peberfrugter overalt fra 60 til 90 dage at modne, afhængigt af hvilke pebervarianter du vil have. Grøn peber er den mindst modne og mest bitre - men hvis du efterlader en grøn peber på vinstokken, vil den udvikle sig til gul, derefter orange, inden den modnes til en rød peber, som er den sødeste version. For at høste en peberfrugt skal du bruge en skarp kniv eller en saks til at adskille frugten fra planten (at rive den med dine hænder kan beskadige planten) og efterlade omkring en tomme stilk bagved.

Lær mere

Dyrk din egen mad med Ron Finley, den selvbeskrevne 'Gangster Gardener'. Få MasterClass årlige medlemskab, og lær hvordan du dyrker friske urter og grøntsager, holder dine husplanter i live og brug kompost til at gøre dit samfund - og verden - til et bedre sted.