Hvordan man dyrker og høster citronmelisse

Citronmelisse ( Melissa officinalis ), en flerårig urt og medlem af myntefamilien ( Lamiaceae ), er en duftende, vigtig tilføjelse til enhver urtehave. Den smagfulde urt tilføjer et slag smag til urtete, bagværk, salatdressinger og endda is.

Gå til sektion

• Hvad er citronmelisse?
• Sådan plantes citronmelisse
• Sådan plejer du citronmelisse
• Sådan høstes citronmelisse
• Lær mere
• Lær mere om Ron Finleys MasterClass

Community-aktivist og selvlært gartner Ron Finley viser dig, hvordan du kan have haven i ethvert rum, pleje dine planter og dyrke din egen mad.

Hvad er citronmelisse?

Dette citronkraftværk er en nær tvilling af bestemte sorter af havemynte med lignende krøllede, let serrated blade. Citronmelisse får sit navn fra det græske ord for honningbi ( melissa ); dens blomster er en særlig favorit blandt bestøverne. Som et resultat forveksles citronmelisse undertiden med bi-balsam - hvis blade afgiver duften af ​​appelsinblomst og producerer meget større, bi-tiltrækkende blomster - eller en anden velkendt urt med en lys, citrusagtig karakter, citron verbena .

Sådan plantes citronmelisse

1. Vælg stedet . Mens citronmelisse planter trives i fuld sol, tåler de ikke ekstrem varme, så hvis du bor i et varmere klima, skal du overveje et sted med delvis skygge for at forhindre svidning. Jorden skal være på den sandede side - en godt drænet, lammende sort med en jord pH mellem 4,5 og 7,6.
   
2. Forbered webstedet . Efter at den sidste frosttrussel er gået, og jorden er blevet lidt mere brugbar, blandes nogle få inches af organisk materiale som kompost i pottejorden (hvis plantning i en container) eller plantested.
3. Plante . Plant citronbalsamplanter i et hul i omtrent samme dybde som deres startpotter med et par ekstra centimeter plads på begge sider. (Hvis transplanterede planter startede indeni, skal du hærde unge planter i en uge ved at placere dem udenfor på et solrigt sted i et par timer i løbet af dagen og bringe dem tilbage inden i de hårdere nætter for langsomt at konditionere dem, før de plantes i jorden)

Sådan plejer du citronmelisse

Med en vækstsæson, der starter i det sene forår og fortsætter ind i vinteren for hårdførhedszoner med mildere kolde årstider, er citronmelisse vedligeholdelsesfattig og har tendens til at komme tilbage selv i det mest uforudsigelige vejr. Barkflis og vand passende, og citronmelisse tilpasser sig.

• Vand : Vand citronbalsamplantenes rødder mindst en gang om ugen. Lad den øverste tomme jord tørre helt, før den vandes, da alt for fugtig jord kan føre til rodrot for citronmelisse.
• Barkflis : Påføring af et fint lag barkflis omkring citronbalsamplanterne forhindrer både ukrudt i at tage fat, næringsstoffer med langsom frigivelse, når det nedbrydes, og regulerer jordtemperatur og fugt.
• Bekæmp skadedyr og sygdomme : Ligesom kamille og oregano er citronmelisse en effektiv frastødende og ledsagende plante til de andre afgrøder i din køkkenhave takket være deres aromatiske æteriske olier, men planten er sårbar over for sygdomme. Fugtig luft og kølige aftener kan medføre, at der opstår meldug. God luftcirkulation og regelmæssig beskæring hjælper med at forhindre sygdom.
• Beskær og form : I modsætning til sine mynte søskende spreder citronmelisse sig ikke ved at sende vandrette jordstængler ud i den omgivende jord. Imidlertid stiger citronmelisse langsomt i størrelse, da de små hvide blomster frigiver frø omkring dens omkreds. Regelmæssig beskæring holder blomstrende knopper i skak, styrer, hvor meget plads citronbalsam optager og bidrager til selve bladernes sundhed og styrke. Citronmelisse reagerer især godt på regelmæssig beskæring, så du er velkommen til at skære stængler aggressivt tilbage til et par centimeter, hvis planten ser ud til at kæmpe for at vokse.
  

MasterClass

Foreslået til dig

Online klasser undervist af verdens største sind. Udvid din viden i disse kategorier.

Underviser havearbejde

Underviser madlavning I

Underviser bevarelse

Underviser madlavning

Sådan høstes citronmelisse

Det bedste tidspunkt at høste citronmelisse er lige før planten blomstrer - det er når den olie, der skaber dens karakteristiske smag, er mest kraftig. Du kan høste små mængder citronmelisse til brug i hele dens vækstsæson ved at snappe nogle få blade ad gangen. For en større høst skal du bruge saks til at klippe blade fra midterstammen mellem sideskuddene for at fortsætte med at tilskynde til busket, fuld vækst. Brug citronmelisse med det samme, eller opbevar friske blade i en lufttæt plastpose eller beholder i køleskabet.

definition af en histories tema

Lær mere

Dyrk din egen mad med Ron Finley, den selvbeskrevne 'Gangster Gardener'. Få det årlige MasterClass-medlemskab, og lær hvordan du dyrker friske urter og grøntsager, holder dine husplanter i live og brug kompost til at gøre dit samfund - og verden - til et bedre sted.