Yakisoba sauce er et populært krydderi til japanske gadefoder og stegt retter.
hvilken temperatur skal kyllingebryst have
Vores mest populæreLær af de bedste
Med mere end 100 klasser kan du få nye færdigheder og frigøre dit potentiale. Gordon RamsayMadlavning I Annie LeibovitzFotografering Aaron SorkinScreenwriting Anna WintourKreativitet og lederskab deadmau5Elektronisk musikproduktion Bobbi BrownMakeup Hans ZimmerFilm Scoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk ballet Thomas KellerMadlavningsteknikker I: Grøntsager, pasta og ægKom igangGå til sektion
- Hvad er Yakisoba Sauce?
- Hvad er Yakisoba?
- Hjemmelavet Yakisoba Sauce Opskrift
- Lær mere om Niki Nakayamas MasterClass
Hvad er Yakisoba Sauce?
Yakisoba sauce er en nøgleingrediens i mange japanske opskrifter, nemlig yakisoba , stegte nudler. Den smarte krydderier er typisk en blanding af Worcestershire sauce, østerssauce, hoisin sauce, sojasovs, hot sauce, mirin og ketchup. Mens du kan købe pakket yakisoba sauce i velassorterede asiatiske købmandsforretninger, det er nemt at lave derhjemme. Du kan også erstatte det med et hvilket som helst af sortimentet af Worcestershire sauce-lignende krydderier, der sælges i Japan, såsom okonomiyaki sovs eller tonkatsu sovs .
Hvad er Yakisoba?
Yakisoba , som betyder 'stegte nudler', er en japansk stegt nudleret. Yakisoba er traditionelt lavet med hvedebaseret yakisoba nudler kendt som chukasoba eller chukamen , blandet med svinekød og grøntsager. Chuka betyder nudel på kinesisk, hvilket afspejler denne skåls oprindelse; Både hvede nudler (inklusive ramen nudler) og teknikken til omrøring nudler kom til Japan ved hjælp af Kina. Yakisoba er i det væsentlige en japansk version af den kinesiske skål chow mein. En populær variation er yakisoba-pande , en hotdogsbolle fyldt med rester yakisoba .
hvad er forskellen på pisang og bananer
Hjemmelavet Yakisoba Sauce Opskrift
e-mail-opskrift0 vurderinger| Vurder nu
Serverer
1Forberedelsestid
10 minSamlet tid
10 miningredienser
- 1½ tsk Worcestershire sauce, helst japansk
- 1 tsk østerssauce
- 1 tsk sojasovs
- 1 tsk mirin
- 1 tsk ketchup
- ¼ tsk sriracha eller anden varm sauce
- I en lille skål piskes Worcestershire sauce, østerssauce, sojasovs, mirin, ketchup og hot sauce sammen.
Bliv en bedre kok med MasterClass årligt medlemskab . Få adgang til eksklusive videolektioner, der undervises af kulinariske mestre, herunder Niki Nakayama, Gabriela Cámara, kok Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters og mere.
