Guide til artiskokvækst: Hvordan man dyrker og plejer artiskokker

Hvis du leder efter en stor, slående og eksotisk plante til din hjemhave, kan du overveje at plante artiskokker i år. Artiskokplanten ( Cynara scolymus ) er i tidselfamilien med enorme blade høstet til sine spiselige blomsterknopper kaldet artiskokhjerter.

hvad er målet med ekspansiv finanspolitik

Gå til sektion

• 3 typer artiskokker
• Sådan dyrkes artiskokker i forskellige klimaer
• Hvor lang tid tager det at dyrke artiskokker?
• Sådan transplanteres artiskokker
• Sådan plantes artiskokker fra frø
• Sådan dyrkes og plejes artiskokker
• Sådan høstes artiskokker
• Lær mere
• Lær mere om Ron Finleys MasterClass

Community-aktivist og selvlært gartner Ron Finley viser dig, hvordan du kan have haven i ethvert rum, pleje dine planter og dyrke din egen mad.

3 typer artiskokker

Der er flere forskellige sorter af artiskokker, der du kan vokse i din køkkenhave :

1. Green Globe . Green Globe artiskokker er de mest almindelige i USA, især i Californien, men er ikke så hårdføre som andre sorter under unidale vækstbetingelser.
2. Imperial Star . Hvis du leder efter en hårdfør artiskok, der vokser godt som en årlig, er Imperial Star-artiskokker ideelle til artiskokgartnere i koldere klimaer.
3. Violet / Violet . Violetta artiskok er en arvestykke med lilla farve på artiskoknopperne. Planten er lidt mindre end andre sorter, så det er en god mulighed for gartnere med pladsbegrænsninger.

Sådan dyrkes artiskokker i forskellige klimaer

Artiskokker kan dyrkes de fleste steder i USA, uanset klima. Imidlertid vil det klima, du bor i, bestemme, hvordan du dyrker dine artiskokker:

• Varmt klima . Artiskokker vokser naturligt i Middelhavet med milde somre og kølige vintre, så de vokser godt som udendørs stauder i det meste af USA — hvor som helst i USDA-hårdhedszoner 7 eller varmere (selvom varme sydlige somre kan være hårde på planten).
• Koldt klima . Hvis dit klima er koldere end zone 7, kan du stadig dyrke artiskokker, selvom du bliver nødt til at beslutte, hvad du skal gøre i den kolde vinter. De fleste kolde artiskokgartnere dyrker simpelthen artiskokker som enårige, der starter over deres afgrøde med frø eller transplanterer modne planter i deres have hvert forår. Andre kolde artiskokgartnere dyrker dem i potter året rundt og bringer potterne ind hver vinter for at holde planterne beskyttet mod ekstrem kulde.

Hvor lang tid tager det at dyrke artiskokker?

Artiskokplanter er langsomme dyrkere - det kan tage alt fra 85 til 120 dage med ordentligt forår og sommervejr at producere blomster. Derudover begynder de fleste artiskokplanter først at producere blomster før deres andet år. Nogle gartnere køber præstartede planter, årlige sorter eller anvender en vernaliseringstaktik, når de vokser fra frø, hvor de nar kimplanterne til at tro, at de har gjort det gennem vinteren. Vernalisering tilskynder planterne til at producere blomster i deres første år.

Sådan transplanteres artiskokker

Den nemmeste måde at begynde at høste artiskokker i det første plantningsår er at købe pre-startede artiskokplanter og transplantere dem i din have. Vent til efter den sidste frostdato for at plante pre-startede artiskokplanter.

1. Vælg stedet . Artiskokplanter har brug for fuld sol, så vælg et sted, der får mindst seks timer om dagen. De vokser også høje og brede, så sørg for at finde et sted, hvor hver plante har cirka to meter plads på hver side.
2. Forbered haven sengen . Som tunge rodfødere fungerer artiskokker bedst i godt drænet jord rig på organisk stof, så bland fiskemulsion, kompost eller anden naturlig gødning med jorden for at give dem masser af næringsstoffer. Hvis du vil plante dine artiskokker i potter, skal du vælge en potte mindst to meter bred. Plantning i potter er især nyttig, hvis dine vintre bliver for kolde, og du skal bringe planterne indendørs.
3. Dig holes . Grav et hul til hver artiskokplante med afstand på mindst fire meter fra hinanden. Rødkuglerne af artiskokker er normalt omkring størrelsen af ​​en stor sød kartoffel, så du behøver ikke grave specielt dybt eller bredt for at rumme rødderne.
4. Plante . Sæt hver plante i hullet, og sørg for, at hullet passer til hele rodkuglen. Derefter hæves snavs tilbage i hullet for at sikre artiskokplanten.
5. Vand . Efter plantning vandes artiskokplanterne jævnt for at sætte jorden og give næring til planterne.

MasterClass

Foreslået til dig

Online klasser undervist af verdens største sind. Udvid din viden i disse kategorier.

Underviser havearbejde

Underviser madlavning I

Underviser bevarelse

hvordan steger du i en ovn

Underviser madlavning

Sådan plantes artiskokker fra frø

Tænk som en professionel

Community-aktivist og selvlært gartner Ron Finley viser dig, hvordan du kan have haven i ethvert rum, pleje dine planter og dyrke din egen mad.

Hvis du vil plante artiskokker fra frø, skal du være opmærksom på, at mange artiskokker ikke spirer rigtigt for frø, hvilket betyder, at du måske finder nogle af dine frøplanter, der vokser til helt andre artiskok-varianter end dem, du valgte. Når du planter artiskokker fra frø, skal du plante mere end du planlagde at dyrke for at tage højde for alle sorter, som du ikke havde til hensigt at dyrke.

1. Forbered indendørs bakker med jord . For at give dine frø et forspring på vækstsæsonen, skal du starte dem indendørs i slutningen af ​​vinteren eller det tidlige forår, mindst to måneder før vejret udenfor er klar til transplantation. Med hensyn til jord har artiskokker brug for godt drænet jord rig på organisk materiale, så bland fiskemulsion, kompost eller anden naturlig gødning med jorden for at give dem masser af næringsstoffer.
2. Plant artiskokfrøene . Så frø tre til fire inches fra hinanden, ca. en halv tomme dyb.
3. Vand . Hold jordbunden jævnt fugtig - men ikke for våd - da dine kimplanter begynder at spire.
4. Tynd . Når dine kimplanter vokser, skal du tynde dem ud, så der kun vokser en plante på hvert sted. Hold øje med kimplanterne for enhver, der ser anderledes ud end resten; Det kan være et tegn på, at visse planter ikke er sande mod frø og skal tyndes.
5. Vernalize . Lige før du er klar til at transplantere dine artiskokplanter udendørs, skal du vernalisere dem - eller narre dem til at tro, at det er vinter - for at tilskynde dem til at producere blomster i deres første år. For at vernalisere dine planter skal du blot lade dem stå i temperaturer under 50 grader Fahrenheit i ti dage.
6. Transplantation . Efter vernalisering af dine kimplanter skal du transplantere dem i din klargjorte havebed.
7. Vand . Efter transplantation, vand dine kimplanter for at sætte jorden og fodre dine planter.

Sådan dyrkes og plejes artiskokker

Editorernes valg

Efter plantning kræver artiskokker en vis grundlæggende pleje:

• Vand . Artiskokker er en vandelskende plante, så sørg for at holde jorden fugtig (men ikke gennemblødt) for at undgå at stresse rødderne ud.
• Gød jorden . Som tunge fødere elsker artiskokker jord rig på organisk materiale. Mindst en gang om måneden i vækstsæsonen skal du påføre ekstra gødning i jorden for at give dine planter de næringsstoffer, de har brug for.
• Forbered dine planter til vinteren . Afhængigt af dit klima kan det være nødvendigt at forberede dine artiskokplanter til den koldere sæson ved at overvintre dem. Hvis dit område har milde vintre, der ikke går under 20 grader Fahrenheit, skal du overvintre dine planter ved at skære dem tæt på jordoverfladen og dække dem (med noget som barkflis, halm eller en presenning) for at beskytte dem mod elementerne. Hvis dit område bliver meget koldere, skal du potte planterne og bringe dem indendørs eller bare trække planterne op og plante nye det følgende forår.

Sådan høstes artiskokker

Artiskokker er klar til høst, når knopperne er fulde og faste og endnu ikke er begyndt at åbne i en blomst. For at høste artiskokblomster skal du blot bruge en skarp kniv eller havearbejde til at trimme knoppen to centimeter under stammen.

Lær mere

Dyrk din egen mad med Ron Finley, den selvbeskrevne 'Gangster Gardener'. Få det årlige MasterClass-medlemskab, og lær hvordan du dyrker friske urter og grøntsager, holder dine husplanter i live og brug kompost til at gøre dit samfund - og verden - til et bedre sted.