At bide i en saftig, fersk fersken, du har plukket fra dit eget træ, er en guddommelig godbid. Ferskner er en lækker, sund snack, når de spises alene eller er stjerneingrediensen i bagte desserter, såsom i skomagere eller tærter.
Gå til sektion
- Hvordan man dyrker et ferskenstræ fra frø
- Sådan plantes et ferskentræ
- Sådan plejer du et ferskentræ
- Sådan høstes ferskner
- Lær mere
- Lær mere om Ron Finleys MasterClass
Community-aktivist og selvlært gartner Ron Finley viser dig, hvordan du kan have haven i ethvert rum, pleje dine planter og dyrke din egen mad.
Lær mere
Hvordan man dyrker et ferskenstræ fra frø
Hvis du ikke har noget imod at vente et par år på, at dit ferskenstræ bærer frugt, er det en givende oplevelse at dyrke dit eget ferskentræ fra frø. Alt du skal gøre er at spise en fersken, gemme gruben og følge disse trin.
- Åbn forsigtigt en ferskenkasse, og fjern kernen . En hammer og en nøddeknækkere er begge tilstrækkelige knækværktøjer. Du kan plante hele brønden uden at knække den først, men frøet spirer hurtigere, når brøndens ydre skal fjernes.
- Anbring ferskenkernekernen i en plastikpose . Fyld posen med let fugtig pottejord. Forsegl posen.
- Læg plastposen i køleskabet . Køleskabet inducerer frøets spiringsproces gennem kold stratificering, en metode til kold behandling, der simulerer vinterforhold.
- Kontroller spiring efter to til tre måneder . Når pit er vokset rødder mindst en halv tomme lang, skal du fjerne pit fra køleskabet.
- Plant ferskenplanterne i en beholder . Opbevar kimplanten solrigt og sørg for nok vand til at holde jorden fugtig. Flyt det udendørs tidligt på foråret efter den sidste frost.
Sådan plantes et ferskentræ
At dyrke et ferskentræ fra frø tager tre til fire år at producere frugt, så en hurtigere løsning er at købe et ungt træ fra dit lokale planteskole til at plante i din hjemhave.
- Vælg en type ferskentræ, der vokser i dit klima . Ferskentræer vokser bedst i klimaer med varme somre og vintertemperaturer koldere end 45 ° F. De fleste ferskenvarianter kræver tid i kolde temperaturer for at vokse effektivt. Denne kolde hvileperiode er kendt som et ferskenstræs chilltimekrav. Inden du vælger en ferskenvariant, skal du slå op i antallet af nedkølingstimer, der er typiske for dit klima, for at sikre, at det opfylder kravene til din ønskede ferskenvariant.
- Plant i slutningen af vinteren eller det tidlige forår . Plant et container-dyrket ferskentræ i det tidlige forår, så det har hele vækstsæsonen til at tilpasse sig miljøet inden vinteren. Plant bare-rod fersken træer (sovende træer, der opbevares uden jord på deres rødder) i slutningen af vinteren.
- Vælg et plantningssted på en fuld solplads . En ekstremt solrig og vindafskærmet placering er ideel. Sigt efter et område med veldrænet sandjord, der har en jord pH mellem seks og syv. Hvis din jord har dårlig dræning, plant dit ferskenstræ i en hævet havebund eller en beholder fyldt med en sand, frugtbar jord eller potteblanding.
- Grav et plantningshul og kør en træpæl i jorden . Gør hullet et par centimeter dybere og dobbelt så bredt som træets rodkugle. Hammer træpælen i jorden ved siden af hullet, mindst to meter dyb. Opret en lille jordhøj i bunden af plantehullet.
- Placer træet i hullet . Spred træets rødder ud over jordhaugen. Toppen af rodkronen skal være på jordoverfladen, mens graftforeningen (bumpen i den nedre bagagerum mellem scion og rodstammen) skal hvile 2-3 cm over jordoverfladen. Fyld hullet halvvejs med jord og bland det forsigtigt rundt om rodsystemet.
- Vand jorden og fyld plantningshullet . Blød jorden med vand, og vent, indtil den dræner. Tjek derefter, om dybden på træstammen er ændret, og juster om nødvendigt. Fyld resten af hullet med jord.
- Konstruer et jordbassin . Bunke en tre til seks tommer høj jordring omkring rodzonen. Dette jordbassin holder i vand og giver det mulighed for gradvist at trænge ned i jorden.
- Spred en organisk barkflis omkring rodzonen . Barkflis hjælper med at forsegle fugt og berige jorden.
- Beskær sidegrenene, og trim toppen af træet . Skær træet ned, så det kun er 30 cm højt. Dette sikrer, at dit unge træ danner masser af frugttræ, hvilket fører til en stigning i frugtproduktionen, når træet modnes. Fastgør træstammen til bålet ved hjælp af træbånd.
Sådan plejer du et ferskentræ
Følg disse ferskenstræplejetips for at give dit træ den største chance for at få en rigelig høst år efter år.
hvordan du starter din egen tøjvirksomhed
- Giv nye træer to liter vand om ugen . Dette svarer til en tomme nedbør. Når ferskentræer er modne, kan de gå halvanden uge med den samme mængde vand. Hold jorden jævnt fugtig, men sørg for at den aldrig er blød våd.
- Gød i det tidlige forår med en gødning med langsom frigivelse . Vælg en gødning med højt fosforindhold og lavt kvælstofindhold for de bedste resultater.
- Beskær træer årligt for at øge frugtproduktionen . Ferskner bærer frugt på andetårs træ, hvilket betyder, at korrekt beskæring i år påvirker dit afgrøde næste år. Beskær træer i forsommeren i træets første, andet og tredje leveår. Efter det tredje år skal du beskære i slutningen af april og vedligeholde træets form ved at skære skud, der vokser fra midten af træet.
- Tynd de mindre ferskner ud . Cirka en måned efter, at dit ferskenstræ blomstrer, skal du fjerne de mindre ferskner og lade de større være mellem seks og otte inches fra hinanden. Dette lader den resterende frugt modtage yderligere næringsstoffer.
- Bekæmp skadedyr og forhindrer sygdomme . Sygdomme som ferskenbladkrølle og brun rådne er ødelæggende for dit afgrødeudbytte, men du kan kontrollere begge med de rigtige fungicider. Ferskentræsborere er et skadeligt skadedyr, som du kan afskrække med insekticid. I stedet for at vente på, at disse skadedyr og sygdomme rammer dine fersknetræer, skal du anvende fungicider og pesticider proaktivt.
MasterClass
Foreslået til dig
Online klasser undervist af verdens største sind. Udvid din viden i disse kategorier.
Ron FinleyUnderviser havearbejde
Lær mere Gordon RamsayUnderviser madlavning I
Lær mere Dr. Jane Goodall
Underviser bevarelse
hvordan man passer på bregner udendørsLær mere Wolfgang Puck
Underviser madlavning
Lær mereSådan høstes ferskner
For at sikre, at dine ferskner har en sød, fuld smag, er det vigtigt, at du høster dem på det rigtige tidspunkt. Høsttiden varierer efter fersknetype, men slutningen af juni til august er typisk når ferskner når høj modenhed. Farve er en af de bedste indikatorer til at fortælle, om dine ferskner er modne; når deres ydre hud er helt ugyldig med enhver grøn farve, betyder det, at de er klar til at plukke. For den mest endelige test skal du vælge en og smage på den, før du høster resten af din afgrøde.
