Hvis du har en passion for at tage dig af mennesker og yde en fremragende service, kunne en gæstfrihedsvirksomhed godt være perfekt for dig. Udtrykket 'gæstfrihed' er ret bredt og kan henvise til en lang række mindre virksomheder, herunder men ikke begrænset til hoteller, restauranter, feriehuse og caféer. Det kan være en utrolig givende sektor at arbejde i, især da du ofte kommer til at handle med kunder personligt – ideelt hvis du naturligt er en menneskelig person. Hvis du også har en kærlighed til ting som indretning (til hoteller) og fremragende mad (hvis du driver en restaurant), har du måske fundet den niche, du gerne vil arbejde i resten af dit liv. Men det betyder ikke, at gæstfrihed er let. Som så mange andre sektorer er gæstfrihed godt og grundigt gået ind i den moderne tidsalder, hvor både personale og kunder skal tilpasse sig nye måder at gøre tingene på. Hvis du for nylig har lanceret din virksomhed, kan det være værd at være på toppen af disse ting, så du kan få en kampchance i en meget konkurrencepræget sektor. Vil du vide de ting, der kan sætte dit hoved og skuldre over resten? Læs videre for nogle forretningshemmeligheder...
Uddannelse af personale til højeste niveau
Hvis du driver et trestjernet hotel eller et afslappet spisested, tænker du måske, at det ikke er nødvendigt for dit personale at overholde visse regler. Men det, der faktisk kan give din virksomhed en fordel, er at have uberprofessionelt personale ved hånden, uanset situationen.Så meget af gæstfrihedsbranchen er nu afhængig af anmeldelser og mund til mund, så at have førsteklasses service selv i en budgetvirksomhed vil gøre din kundes oplevelse meget mere mindeværdig. At have effektive systemer på plads
Siden vi flyttede ind i den digitale tidsalder, har gæstfrihedens verden byttet pen og papir til iPads og telefonopkald med onlinebookinger. Dette betyder dog ikke, at et gammelt system vil gøre det. Du skal sikre dig, at alt hvad du sætter på plads for at kontrollere POS, bookinger og kundedata er let at bruge og pålideligt. Det er også bedst at vælge et alt-i-et system,som kombinerer disse tre elementer (plus meget mere) i et grundlæggende bundt. Ved at vide, at alle detaljer i din virksomhed bliver taget hånd om på denne måde, vil du sætte dig i stand til at fokusere på det, der betyder noget: en upåklagelig service.
Følger med i trends
Tendenser i restaurationssektoren bevæger sig utrolig hurtigt, og det kan ofte være svært at vide, hvordan man skal reagere på dem. Den vigtige ting at huske er, at det er muligt for dig at give et subtilt nik til enhver trend, der er vigtig i øjeblikket,,span style=font-weight: 400;>. Dette kunne være at ændre belysningen i dit hotelværelser til et mere moderne design, hvis du ved, at inderst inde var dine gamle lamper langt ude af stil. Eller det kan være at tilføje flere vegetariske muligheder til din restaurantmenu for at smelte sammen med det faktum, at flere mennesker går uden kød i disse dage. Du vil selvfølgelig stadig gerne være kendt for din originalitet, men for at komme videre som virksomhed skal du også være villig til at tilpasse dig de skiftende tider.
Lej et turistmarkedsføringsfirma
Hvis trends i gæstfrihedssektoren bevæger sig utrolig hurtigt, så prøv at holde styr på det høje tempo ved at arbejde disse tendenser ind i dit brand. Er bjerghoteller i øjeblikket stedet at være? Svømning med oddere? Er økoturismen højere, end den har været tidligere? Dette er måder at markedsføre dit gæstfrihedsprojekt på. Et turistmarkedsføringsfirma kan hjælpe med at åbne dine øjne for grunden til, at folk bliver ved med at vende tilbage: god markedsføring. At få dit navn frem er enormt, men markedsføring er trådt ind i den digitale tidsalder: stærk tilstedeværelse på sociale medier, forbedring af hjemmesiden (en god hjemmeside rækker langt) og læring om SEO (søgemaskineoptimering). Turismemarkedsføring er et nichemarkedsføringsmærke, der bruger hjemmesider, digitale annoncer, tv, print osv. til at lokke forbrugere til at besøge bestemte destinationer eller attraktioner.
