Guide til køkkendesign: Lukkede vs. åbne køkkener

Når det kommer til køkkenlayout, har ejendomsudviklere, husejere, arkitekter og designere to hovedmuligheder: et åbent køkken eller et køkken med lukket plan.

Gå til sektion

• Hvad er et åbent køkken?
• 4 fordele ved et åbent køkken
• 3 ulemper ved et åbent køkken
• Hvad er et lukket køkken?
• 4 fordele ved et lukket køkken
• 3 ulemper ved et lukket køkken
• Lær mere
• Lær mere om Kelly Wearstlers MasterClass

Prisbelønnet designer Kelly Wearstler lærer dig indretningsteknikker for at gøre ethvert rum mere smukt, kreativt og inspirerende.

Hvad er et åbent køkken?

I indretning er et åbent køkken eller køkken med åbent koncept et køkken uden vægge, der adskiller det fra resten af ​​huset. En åben køkkengulvplan kan strække sig ind i husets spisestue, stue, familieværelse eller andet boligareal og skabe et stort rum. Mange moderne køkkener har en åben grundplan med minimal skelnen mellem køkkenområdet og eventuelle boligarealer på samme etage. Disse typer køkkener er populære inden for nybyggeri; de er også populære muligheder, når husejere vælger at ombygge et eksisterende køkken.

4 fordele ved et åbent køkken

Det åbne køkkenlayout har vundet både husejere og professionelle køkkendesignere takket være dets mange positive egenskaber.

1. Luftstrøm og naturligt lys : Hvis du sætter pris på boligdesign, der prioriterer luftgennemstrømning, kontinuitet og lys, vil du sætte pris på et åbent køkkenrum, der flyder ind i tilstødende rum og giver mulighed for maksimalt naturligt lys.
2. Effektiv pladsudnyttelse : Ved at fjerne vægge kan en åben køkkenplan få et lille rum til at føles større. Et åbent køkkendesign kan også give plads til en køkkenø, som du kan bruge til madlavning eller som et uformelt spiseplads.
3. Et perfekt samlingsområde : Nogle køkkener med åbent layout har lange marmorplader med barstole, hvor gæsterne kan sidde og chatte, mens du tilbereder mad. Nogle har deres egne spisepladser til improviserede måltider. Den generelle følelse af uformelitet hjælper med at gøre åbne køkkener til hjertet i hjemmet.
4. Samlet overordnet design : Åbne køkkener udvider boligarealet i et hjem og giver dig et sted at tilføje design accenter, der supplerer resten af ​​huset. I stedet for at skylle loftslamper, kan du prøve at tilføje vedhængslamper eller endda lysekroner for at drage fordel af det fri. Du kan udvide et trægulv fra et åbent køkken til den tilstødende stue eller spisestue.

3 ulemper ved et åbent køkken

Mens åbne køkkener har meget at anbefale dem, har de også visse ulemper.

1. Større behov for ryddighed : I en åben grundplan er et rodet køkken synligt fra andre dele af huset, og det kan få tilstødende værelser til at føle sig rodet af tilknytning. Hvis du ikke vil føle konstant pres for at holde dine tællere rene og tallerkener ud af vasken, er et åbent køkken muligvis ikke noget for dig.
2. Mindre lagerplads : På trods af at de normalt tilbyder mere bordplads, har åbne køkkener tendens til at have færre skabe end et lukket køkken har. Hvis du har mange tallerkener eller køkkenudstyr at opbevare, kan et åbent køkken ende med at være upraktisk. I det mindste skal du muligvis være kreative omkring dine lagerløsninger.
3. Designvalg forstærkes : I et åbent køkken er dine apparater, skabe, lysarmaturer og malingsfarver synlige fra andre dele af huset, hvilket betyder, at du bliver nødt til at vælge dem omhyggeligt. Før du går i gang med et åbent køkken makeover, kan det være en god idé at hente hjælp fra en indretningsarkitekt for at sikre, at dine køkkenideer passer ind i resten af ​​dit hus.

MasterClass

Foreslået til dig

Online klasser undervist af verdens største sind. Udvid din viden i disse kategorier.

Underviser indretningsdesign

Underviser madlavning I

Underviser bevarelse

Underviser madlavning

Hvad er et lukket køkken?

Et lukket køkken er et køkkenrum, der er lukket fra resten af ​​huset med en til to døråbninger. Smalle køkkener kaldet køkkenkøkkener er standard i små New York-lejligheder og i gammeldags rækkehuse. De fleste køkkener med køkkenudstyr har også en lukket grundplan. Nogle californiske bungalows bruger hjørnekøkkener, som er halvlukkede rum, der ikke desto mindre har solide vægge.

hvad betyder ode i poesi

4 fordele ved et lukket køkken

Tænk som en professionel

Prisbelønnet designer Kelly Wearstler lærer dig indretningsteknikker for at gøre ethvert rum mere smukt, kreativt og inspirerende.

Når det kommer til åbne vs. lukkede køkkener, vælger mange engagerede hjemmekokke det lukkede køkkenlayout. Her er nogle grunde til, hvorfor.

1. Privatliv : Seriøse kokke drager fordel af en ægte kokkekøkken, hvor de kan isoleres fra forstyrrelser i andre dele af huset. Et separat køkken, der ikke bløder ind i en stue eller spisestue, kan give dig det dedikerede rum, du har brug for til at udføre dit arbejde.
2. Overflod af opbevaring : Det gennemsnitlige lukkede køkken har mere kabinet end det gennemsnitlige åbne køkken. Disse køkkenskabe er nyttige, hvis du har meget udstyr til at gemme og ikke vil have apparater, der invaderer dit faktiske madlavningsrum. Nogle små køkkener bruger muligvis åbne hylder i stedet for overskabe, men de kræver stadig solide vægge for at holde disse hylder.
3. Giver mulighed for flere separate værelser i dit hus : Ikke alle vil have et enkelt stort værelse på stueetagen i deres hus. Hvis du sætter pris på at have en formel spisestue med spisebord i fuld længde eller et familieværelse med eget dedikeret tv, kan et lukket køkken gøre det meget lettere.
4. Frihed til at eksperimentere med design : Du kan lave et køkkenindretning på et lukket rum og gøre brug af designtendenser uden at bekymre dig om de passer perfekt til de tilstødende rum. Fra en metroflise backsplash til træfarvede åbne hylder til en unik farvepalet, kan du faktisk tage flere chancer i et moderne køkken med lukket plan.

3 ulemper ved et lukket køkken

Editorernes valg

På trods af den praktiske værdi af et lukket køkken kommer dette køkkendesign med sine ulemper.

1. Ineffektiv pladsudnyttelse : De indvendige vægge, der adskiller et lukket køkken fra andre rum, maksimerer muligvis ikke dit huss potentiale. Et lukket køkken kan kvæle den naturlige strøm af lys og luft, du kan få fra en åben grundplan.
2. Varm og indelukket : Når du laver mad i et lukket køkken, kan rummet hurtigt fyldes med varme, der ikke har nogen steder at gå. En god udstødningsventilator kan hjælpe med at afkøle ting, men det kan være højt og gøre køkkenet til et ubehageligt sted at arbejde. På den anden side kan madlavning i et åbent rum lade den samme varme sprede sig rundt i huset, så der er kompromiser med begge modeller.
3. Minimal spiseplads : De fleste lukkede køkkener mangler plads til at sidde og spise. Hvis du søger et sted at spise i et lukket køkken og er villig til at påtage dig et forbedringsprojekt, kan du overveje at tilføje en lille morgenmadshjørne, der er stor nok til et modificeret bord.

Lær mere

Lær indretning fra den prisvindende designer Kelly Wearstler. Få ethvert rum til at føles større, dyrk din egen distinkte stil, og opret rum, der fortæller en historie med MasterClass Annual Membership.