Lær om de forskellige typer grød spist rundt om i verden, og lav derefter din egen med en let opskrift på en fuldkornsversion.
Vores mest populæreLær af de bedste
Med mere end 100 klasser kan du få nye færdigheder og frigøre dit potentiale. Gordon RamsayMadlavning I Annie LeibovitzFotografering Aaron SorkinScreenwriting Anna WintourKreativitet og lederskab deadmau5Elektronisk musikproduktion Bobbi BrownMakeup Hans ZimmerFilm Scoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk ballet Thomas KellerMadlavningsteknikker I: Grøntsager, pasta og ægKom igangGå til sektion
Gordon Ramsay lærer madlavning I Gordon Ramsay lærer madlavning I
Tag din madlavning til det næste niveau i Gordons første MasterClass om vigtige metoder, ingredienser og opskrifter.
Lær mere
Hvad er grød?
Grød er en morgenmadsret lavet af kogende korn, frø eller bælgfrugter, indtil den er meget blød. Der er ingen måde at fremstille den perfekte grød på: Den kan indeholde et eller flere korn i hel eller formet form. Du kan koge din grød lavt og langsomt, indtil kornene danner en cremet champignon eller tage den af varmen tidligere for en let sej tekstur. En meget tynd drikkelig grød kaldes undertiden grød. Det lignende klingende ord pottage refererer faktisk til en salte gryderet.
7 typer grød
Grød nydes overalt i verden. Nogle af de mest berømte typer af grød inkluderer:
- Congee : Kinesisk risgrød
- Kasha : Russisk boghvede grød
- polenta : Italiensk majsmelgrød
- Bølgegrød : Kenyansk hirsegrød
- Pop : Caribisk majsmelgrød
- Kaffegraut : Norsk semuljegrød
- Jowar aambil : Indisk sorghumgrød
Grød vs havregryn: Hvad er forskellen?
Havregryn er en type grød lavet med havregryn, der er blevet dampet og fladt (rullet havre) eller skåret i mindre stykker (stålskåret havre). Selvom begge typer havre er fuldkorn, har rullet havre en kortere tilberedningstid. Øjeblikkelig havre er forkogt, så alt hvad de behøver, er et stænk kogende vand for at rehydrere.
Gordon Ramsay underviser i madlavning I Wolfgang Puck lærer madlavning Alice Waters underviser i kunsten at lave mad hjemmefra Thomas Keller underviser i madlavningsteknikker
Enkel glutenfri grødopskrift
e-mail-opskrift0 vurderinger| Vurder nu
Serverer
1Forberedelsestid
5 minSamlet tid
50 minTilberedningstid
45 miningredienser
- ¼ kop quinoa
- ¼ kop brun ris
- ¼ kop amarant
- ¼ kop hirse
- Salt efter smag
- Ahornsirup eller brunt sukker til servering (valgfri)
- Mælk eller ikke mælkemælk til servering (valgfri)
- Smør til servering (valgfrit)
- I en lille gryde kombineres 2½ kopper vand med en generøs knivspids salt og koges op. Tilsæt quinoa, brun ris, amarant og hirse, og lad det simre, omrør lejlighedsvis, indtil kornene er ømme, ca. 45 minutter. Hvis gryden begynder at tørre ud, inden kornene er ømme, skal du tilføje et stænk vand.
- For at tjene, ske grød i en skål og top med ahornsirup, et stænk eller mælk og et smør.
Bliv en bedre kok med MasterClass årligt medlemskab . Få adgang til eksklusive videolektioner, der undervises af kulinariske mestre, herunder Gabriela Cámara, kok Thomas Keller, Yotam Ottolenghi, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters og mere.
