Sådan dyrkes og høstes selleri i din have

Selleri planten, Apium graveolens , er en toårig afgrøde kendt for sine betydelige stilke og aromatiske blade. Du kan dyrke selleri fra et frø, som kræver mere indsats og pleje, eller du kan dyrke selleri fra bunden af ​​en stilk - som en, du ville købe i købmanden.

Gå til sektion

• Hvornår skal man plante selleri?
• Sådan dyrkes selleri fra et frø
• Sådan dyrkes selleri fra en stilk
• 5 selleri pleje tips
• Sådan høstes selleri
• Sådan høstes selleri frø
• Lær mere
• Lær mere om Ron Finleys MasterClass

Community-aktivist og selvlært gartner Ron Finley viser dig, hvordan du kan have haven i ethvert rum, pleje dine planter og dyrke din egen mad.

Hvornår skal man plante selleri?

Selleri er en kølig vejrafgrøde, der let påvirkes af frost, hvilket betyder, at der er et meget specifikt vindue, hvor temperaturerne er optimale til plantning.

I områder med køligere fjedre og somre skal du plante selleri i det tidlige forår til en sommerhøst. I områder med varmere kilder og somre skal du plante selleri i sensommeren til et sent efterår eller en tidlig vinterhøst.

Sådan dyrkes selleri fra et frø

Selleri planter kan tage op til fire måneder at modne. At starte dine sellerifrø indendørs og derefter transplantere kimplanterne i din udendørs have kan beskytte dem mod fugle og andre væsner, mens du venter på, at jorden bliver varm.

hvilken temperatur er en hel kylling færdig

1. Vælg et rum i dit hjem med adgang til direkte sollys, som en vindueskarm. Hvis du ikke har adgang til sollys, kan du finde varmemåtter, dyrke lys og rig startjord i haveforsyningscentre for at sikre, at frøene starter godt.
2. Sug frøene i varmt vand natten før plantningen for at hjælpe dem med at spire hurtigere.
3. Pres, men dæk ikke, frøene ned i en startbakke fyldt med jord. Dæk løst med plastfolie for at hjælpe med at fange varme og bevare fugt.
4. Når kimplanter vises, skal du fjerne plastfolie og placere et vækstlys over hovedet. De har brug for cirka 16 timers lys om dagen; Grow Lights kommer med timere til lys og mørk cyklus. Unge selleri planter har brug for fugt, så sørg for at tåge planterne ofte.
5. Når kimplanter når to inches høje, er det tid til at begynde at udsætte dem for udendørs som forberedelse til plantning. Overfør til individuelle tørvepotter med frisk jord, og placer dem på et varmt udendørs sted i et par timer hver dag.
6. Kimplanterne kan plantes i din havehave, når jorden er mindst 50 grader Fahrenheit, og der er ingen fare for frost.
7. Når du transplanterer dine selleriplanter, skal du sørge for at så dem i den rigtige dybde: ½ tomme dybe, otte inches fra hinanden.
8. Sæt jorden fast omkring dem med din håndflade og vand, når jordens overflade tørrer ud.

Sådan dyrkes selleri fra en stilk

Du kan med succes dyrke selleri i dit hjemmekøkken ved hjælp af bunden af ​​en selleristængel. For at starte processen skal du bruge en lille beholder med drænhuller, ferskvand og bunden af ​​en selleristængel.

1. Brug en skarp kniv til at skære omkring to til tre inches fra bunden af ​​selleristænglen.
2. Fyld en lille beholder (ikke mindre end otte inches dyb) med en tomme vand, og sæt derefter selleribasen inde. Anbring beholderen nær et vindue med godt sollys.
3. Inden for 48 timer begynder selleri at udvikle små rødder. Udskift vandet i beholderen, hvor du dyrker selleri, hvert par dage.
4. For at fortsætte vækstprocessen skal du overføre den unge selleri-plante til en gryde. Fyld gryden en tomme eller to fra kanten med pottejord.
5. Opret et hulrum i midten af ​​jorden, og placer derefter den unge selleri-plante nedenfra og ned i potten. Pak ekstra jord rundt om selderiets plante, og vand derefter basen, indtil jorden er fugtig.
6. Selleri-planten har brug for mindst seks timers fuld sol (eller delvis sollys) hele dagen for at vokse.
7. Vand beholderen regelmæssigt for at undgå stramme, pithy stilke.

MasterClass

Foreslået til dig

Online klasser undervist af verdens største sind. Udvid din viden i disse kategorier.

hvad man skal bruge i stedet for merian

Underviser havearbejde

Underviser madlavning I

Underviser bevarelse

Underviser madlavning

5 selleri pleje tips

Tænk som en professionel

Community-aktivist og selvlært gartner Ron Finley viser dig, hvordan du kan have haven i ethvert rum, pleje dine planter og dyrke din egen mad.

Selleri planter er modtagelige for skadedyr og har brug for hyppig vanding i hele sin lange vækstsæson. Rutinemæssig vedligeholdelse og ledsagning kan hjælpe din selleri plante med at trives.

1. Vand regelmæssigt . Selleri har brug for meget vand konstant. Selv midlertidig tør jord kan have negative virkninger på den endelige afgrøde. Rutinemæssig vanding gennem hele sæsonen forhindrer stramme, hårde stilke.
2. Ukrudt med omhu . Sellerirødder er overfladiske og let forstyrres lige under jordoverfladen.
3. Mulch er din ven . Ved at dække jorden med organisk materiale har ukrudt svært ved at spire, og jorden holdes kølig og fugtig. Orme og andre gavnlige jordskabninger elsker barkflis; når det forfalder, bliver det brændstof til jordens fødevæv, ligesom kompost. Det er vigtigt at matche den rigtige type barkflis med hver afgrøde: Selleri klarer sig godt med en let barkflis som halm.
4. Beskyt planten . Brug rækkeovertræk i den første vækstmåned for at beskytte unge planter og nye stilke mod insekter som bladlus og øreorm.
5. Brug ledsagerplantning . Ledsagerplantning kan hjælpe med at beskytte din selleri mod skadedyr. Plant din selleri nær hvidløg, skalotteløg, salvie, dild og mynte for at tiltrække bestøvere og afvise svampe og invasive insekter. For at lære mere om selleri ledsager plantning, find vores komplette guide her.

Sådan høstes selleri

Høstning af selleri er enkel: Fjern ydre stilke efter behov, begyndende når de når en højde på otte inches. Brug en lille savtakket kniv til at lave et diagonalt snit i bunden af ​​stilken, så de indre stilke modnes.

Bare rolig, hvis dine selleristængler er mørkere eller mindre end den gennemsnitlige købmandflok - de dyrkes ofte i drivhuse og udsættes for pesticider.

Sådan høstes selleri frø

For at høste sellerifrø skal du lade nogle eller alle planterne boltre sig og vokse ud over deres høstvindue. Når frøstilke vises på toppen af ​​planterne med grønne blomster, skal du stoppe med at vandre. Lad selleriplanterne blive skøre og tørre, og fjern dem derefter fra din havebed.

Tryk forsigtigt på blomsterne med en ske eller ryst over en skål for at fange de hærdede frø, som du kan bruge i køkkenet, eller gem til den næste vækstsæson.

hvilken sætning er et eksempel på et ordspil?

Lær mere

Redaktørernes valg

Dyrk din egen mad med Ron Finley, den selvbeskrevne 'Gangster Gardener'. Få MasterClass årlige medlemskab, og lær hvordan du dyrker friske urter og grøntsager, holder dine husplanter i live og brug kompost til at gøre dit samfund - og verden - til et bedre sted.