Længe før europæiske kolonister satte deres fod i Amerika, var oprindelige folk i det aztekeriske imperium banebrydende for en form for havebrug til dyrkning af afgrøder på lave vandområder. Disse havearealer var kendt som chinampas , og landmænd brugte dem i hele det, der nu er Mexico og Mellemamerika. Det chinampas traditionen har holdt ud i århundreder, og i dag kan hjemmearbejdere lave flydende haver inspireret af de originale aztekernes landbrugsmetoder.
Gå til sektion
- Hvad er Chinampas?
- En kort historie om Chinampas
- Hvordan fungerer Chinampas?
- Fordele og ulemper ved Chinampa Havearbejde
- Sådan laver du din egen flydende have
- Lær mere
- Lær mere om Ron Finleys MasterClass
Community-aktivist og selvlært gartner Ron Finley viser dig, hvordan du kan have haven i ethvert rum, pleje dine planter og dyrke din egen mad.
Lær mere
Hvad er Chinampas?
Ordet chinampa henviser til en have, der enten er bygget i vådområder eller ophængt direkte over en vandmasse. Det stammer fra Nahuatl-sproget og ordet chinamitl , der oversættes til 'firkantet lavet af stokke.' Mesoamerikanske folk byggede den første chinampas i det, der nu er kendt som Mexicodalen, indlejring af haver i hævede marker med vandforsyning nedenunder.
I det moderne USA, ordet chinampa refererer ofte til en flydende ø, der indeholder forskellige typer planter, buske og blomster. Mest moderne chinampas tjener et kosmetisk formål, men de kan også tjene som en fødekilde i bylandbrugets verden.
En kort historie om Chinampas
Det chinampas landbrugstraditionen begyndte i det aztekeriske imperium og fortsætter i forskellige former indtil i dag.
- Oprindelse i Aztec imperium : Den oprindelige præcolumbianske chinampa systemer blev konstrueret i det 12. århundrede centreret i byen Tenochtitlán - primært omkring Texcoco-søen, Xochimilco-søen og Chalco-søen. Chinampa landbrug og chinampa landbrug hjalp med at opretholde fødevareproduktionssystemer gennem de forskellige årstider i det mexicanske klima. Ved at bygge haven senge over en ferskvandssø (eller ved dens bredder) kunne aztekernes landmænd overleve en tør sæson.
- Spredt over hele Mellemamerika : Selvom den aztekiske hovedstad Tenochtitlán, stedet for det nuværende Mexico City, var hjertet i chinampas landbrugssystem, bygde landmænd dem også i andre vådområder, lave søbede og øer i det, der nu er det centrale Mexico. Aztec chinampas var pålidelige kilder til mad og leverede sandsynligvis bønner, squash, amaranth, chili peber, majs, tomater og blomster blandt andre afgrøder.
- Nutidig brug : På den vestlige halvkugle, mest traditionelle chinampas bruges ikke længere almindeligt. Nogle borgmestre i Mexico City, såsom Xochimilco og Tlahuac, er moderne chinampas der producerer afgrøder som majs, koriander, squash, spinat, chard, salat, persille, mynte, purløg, blomkål, selleri, rosmarin og radiser. Mange andre steder chinampas er rent dekorative.
- Brug overalt i verden : Lignende former for flydende haver har udviklet sig i kulturer over hele kloden. Dal Lake, i regionen Kashmir Valley, som både Indien og Pakistan hævder, er stedet for flydende haver i stil med chinampas . I en region kendt for sin mangel på agerjord er landbrug på naturlige og kunstige øer blevet en del af den lokale permakultur, ligesom det engang gjorde i det centrale Mexico.
Hvordan fungerer Chinampas?
Chinampas arbejde via principperne for hydroponisk havearbejde. En vandkilde under havejorden fodrer planterne, enten via naturlig osmose eller via menneskeskabte former for kunstvanding. Selve jorden kan forstærkes ved at uddybe muck fra søbunden og pakke den rundt om chinampas sammen med rådnende vegetation og andet organisk materiale. Vand gennemsyrer denne jordbund, når plantens rødder og nærer planten.
Fordele og ulemper ved Chinampa Havearbejde
En fordel ved chinampa havearbejde er tilstedeværelsen af en pålidelig vandkilde, som kan blive mere og mere værdifuld i klimaændringernes æra. Chinampas har også et naturligt dræningssystem, der udleder overskydende vand til kilden under dem. Ulemper inkluderer følsomhed over for oversvømmelse - når vandstanden stiger, kan de overvælde afgrøderne. Derudover kan mulig forurening fra byaffald hurtigt forringe vandkvaliteten. Heldigvis har forurenende stoffer tendens til at slå sig ned i bunden af søen og kan kun være et problem, hvis de bliver rørt op.
Sådan laver du din egen flydende have
Hjemmegartnere bruger sjældent chinampaer til at dyrke mad til næring. Snarere skaber de den flydende have som en del af et landskabsprojekt eller for at producere et par madafgrøder til sjov. Hvis du gerne vil bygge en flydende have til eget brug, er der seks nyttige tip til at gå om processen:
- Brug bambus til et fundament . Bambus er et naturligt materiale, der er let og flyder på vand. Brug bambusstænger som grundlaget for din flydende have. Bind stængerne sammen ved hjælp af garn eller endda vinstokke. Brug et kryds-kryds mønster for maksimal holdbarhed, og forsegl enderne af bambus for at forhindre vand i at komme ind i stængerne.
- Opret en seng med blade på bambusflåden . Bananblade eller palme blade fungerer bedst til dette. Hvis du ikke har adgang til brede, voksagtige blade, kan du også bruge halm til dit sengetøj.
- Tilsæt jord og kompost . Din flydende have har brug for næringsrig jord for at opretholde den. Kompost fyldt med blade, snavs og masser af organisk materiale er et godt valg. Dyrgødning fungerer også.
- Plant dine kimplanter i jordblandingen . Dæk hver frøplante med en kvart tomme snavs. Små grøntsager og blomster som vandhyacint er ideelle til dyrkning i en have midt i en dam eller sø.
- Placer din flydende have i et roligt vandområde . Din have er nu klar til at flyde og vokse. Vær opmærksom på, at tilstrækkeligt vand muligvis ikke siver op nedenfra, som det ville være i traditionel azteker-stil chinampa . Du bliver sandsynligvis nødt til at vandre denne have med en vandkande fra tid til anden.
- Lad haven flyde og vokse . Selvom du lejlighedsvis skal trække den til land for at vandre den og høste grøntsager, skal din flydende have have relativt lav vedligeholdelse.
MasterClass
Foreslået til dig
Online klasser undervist af verdens største sind. Udvid din viden i disse kategorier.
Ron FinleyUnderviser havearbejde
Lær mere Gordon RamsayUnderviser madlavning I
Lær mere Dr. Jane GoodallUnderviser bevarelse
Lær mere Wolfgang PuckUnderviser madlavning
Lær mere
