NEW YORK SOUR OPSKRIFT: SÅDAN LAVER DU EN NEW YORK SOUR COCKTAIL

New York Sour er en whisky-cocktail med en usædvanlig ingrediens - rødvin.

hvordan man laver en new-york-sour-cocktail

Gå til sektion

Hvad er en New York Sour Cocktail?
Klassisk New York Sour Opskrift
Lær mere om Lynnette Marrero og Ryan Chetiyawardana's MasterClass

Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology

Verdensklasselige bartendere Lynnette og Ryan (også kendt som Lyan) lærer dig, hvordan du laver perfekte cocktails derhjemme til enhver stemning eller lejlighed.

Lær mere

Hvad er en New York Sour Cocktail?

New York Sour (aka Continental Sour eller Southern Whisky Sour) er en Whisky Sour med tilsætning af en frugtagtig rødvinsflåd.

New York Sour har fem grundlæggende ingredienser:

Whisky : Både rugwhisky og bourbon er acceptable.
Enkel sirup : Den nemmeste måde at sødme en cocktail på. Brug sukker, hvis du ikke har simpel sirup ved hånden. Lær hvordan man laver simpel sirup i vores guide her .
Frisk citronsaft : Friskpresset citrus er altid bedre end sur blanding. Nogle bartendere kan også godt tilføje lidt appelsinsaft.
rødvin : Prøv en frugt-fremad, tør rødvin, såsom malbec eller shiraz. For at få rødvin til at flyde, skal du forsigtigt hælde vinen over bagsiden af en barske tæt på cocktailens overflade.
Æggehvide : Æggehvide er en valgfri ingrediens, der giver syrer en fløjlsagtig konsistens.

Klassisk New York Sour Opskrift

0 vurderinger| Vurder nu

Gør

1 cocktail

Forberedelsestid

5 min

Samlet tid

5 min

ingredienser

2 ounce whisky
1 ounce frisk citronsaft
1 æggehvide (valgfrit)
Un ounce simpel sirup
½ ounce tør rødvin, som malbec eller shiraz

I en cocktailryster kombineres whisky, citronsaft, æggehvide og simpel sirup med is. Ryst, indtil æggehvide emulgerer og bliver skummende, ca. 30 sekunder.
Sil ind i et stenglas med frisk is. Hæld langsomt rødvin over bagsiden af en ske, så den flyder på drikkevarens overflade.

Lær mere om mixologi fra prisvindende bartendere. Forbedr din gane, udforsk spiritusverdenen og ryst den perfekte cocktail til din næste samling med MasterClass Annual Membership.