Sabering af en flaske champagne, også kendt som sabrage, er et imponerende festtrick med en interessant historie. Sabering Champagne dateres tilbage til Napoleon Bonapartes regeringstid, da de sejrende Napoleons hære fejrede med flasker Champagne - åbnede dem med det mest effektive værktøj, de fleste af dem havde til rådighed, deres sabler. I dag udføres denne tradition stadig for at åbne Champagne til bestemte begivenheder eller specielle lejligheder, men det kan tage lidt øvelse.
Selvom brug af en stump sabel er påkrævet, kræver handlingen at bryde flaskens hals, hvilket vil resultere i glasskår. Vær forsigtig og håndter forsigtigt, når du sabrer Champagne.
Gå til sektion
- Sådan sabrer du sikkert en flaske champagne i 10 trin
- Lær mere
- Lær mere om Lynnette Marrero og Ryan Chetiyawardana's MasterClass
Verdensklasselige bartendere Lynnette og Ryan (også kendt som Mr Lyan) lærer dig, hvordan du laver perfekte cocktails derhjemme til enhver stemning eller lejlighed.
Lær mere- 2x
- 1,5x
- 1x, valgte
- 0,5x
- Kapitler
- beskrivelser slået fra, valgte
- billedtekstindstillinger, åbner dialogboksen for indstillinger for billedtekster
- billedtekster slukket, valgte
Dette er et modal vindue.
Begyndelsen af dialogvinduet. Escape annullerer og lukker vinduet.
TekstFarveHvidSortRødGrønBlåGulMagentaCyanTransparencyOpaqueSemi-TransparentBaggrundFarveSortHvidRødGrønBlåGulMagentaCyanTransparencyOpaqueSemi-TransparentTransparentVindueFarveSortHvidRødGrønBlåGulMagentaCyanTransparencyTransparentSemi-TransparentOpaqueSkriftstørrelse50% 75% 100% 125% 150% 175% 200% 300% 400% Tekst Kantstil Ingen hævet Deprimeret Uniform Dropshadow Font familie Proportionel Sans Serif Monospace Sans Serif Proportional Serif Monospace Serif Casual Script Små Caps Resetgendanne alle indstillinger til standardværdierneFærdigLuk Modal Dialog
Slutningen af dialogvinduet.
Hvordan man sikkert saber en flaske champagneLynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana
Undervis mixologi
Udforsk klasseSådan sabrer du sikkert en flaske champagne i 10 trin
Selvom det ser voldsomt ud at sabre en flaske champagne, er det faktisk meget simpelt (og sikkert at trække af, når det er gjort ordentligt). Hvis du vil sabre Champagne sikkert og effektivt, skal du bruge en 12-tommers Champagne-sabel med stump kant eller en kokskniv med en vis vægt og nogle beskyttelsesbriller.
- Sæt beskyttelsesbrillerne på.
- Fjern ledninger eller indpakninger fra din kork.
- Kast halsen på flasken ned i en isspand fyldt med vand, indtil den er meget kold.
- Når du er klar til at sabel, holder du flasken i taljeniveau med din mindre dominerende hånd i en 45 graders vinkel med toppen af flasken vippet opad.
- Tag sablen eller kokkens kniv og kør den langs flaskens krop for at få en fornemmelse af den. Den skarpe kant skal vende mod din krop.
- Korrekte champagneflasker skal have en synlig søm langs begge sider af flasken. Dette er hvad du leder efter: landingsstriben til din sabel, hvor flaskens søm møder flaskens læbe.
- Ret flasken væk fra enhver person eller værdifuld besiddelse, og hold kniven fladt mod den.
- Skub knivens bagside langs sømmen mod flaskens hætte i en flydende bevægelse og følg den forbi hætten.
- Når du har foretaget en ren pause, skal du lade champagnen strømme lidt ud for at sikre, at de resterende glasskår vaskes ud af flaskens hals.
- Tag fat i dine briller og server.
