Traditionelt mødes italiensk amaro eller aperitivo mousserende vine som prosecco i ubekymrede sommercocktails som Aperol Spritz eller en Campari og sodavand. I mixolog i verdensklasse Ryan Chetiyawardana 's dristige hybrid af både en spritz- og sherrycocktail skænker Fino Sherry drikken med en dynamisk dimension, der er lige så salig og forfriskende.
Gå til sektion
- Hvad er Sherry?
- Hvad er en Spritz?
- Sådan laver du en Sherry Cocktail
- Sherry Spritz Opskrift
- Lær mere om Lynnette Marrero og Ryan Chetiyawardana's MasterClass
Verdensklasselige bartendere Lynnette og Ryan (også kendt som Mr Lyan) lærer dig, hvordan du laver perfekte cocktails derhjemme til enhver stemning eller lejlighed.
Lær mere
Hvad er Sherry?
Sherry er en berigede vin produceret i den sydvestlige del af Spanien, der er fremstillet af druen Palomino, Muscat eller Pedro Ximénez. Ligesom vermouth er det beriget med brandy og klokker typisk i omkring 15 til 18 volumenprocent alkohol eller ABV. Fino falder på den knogletørre side af sherryspektret og udviser en salt, nøddeagtig og vegetabilsk kvalitet, der minder om grønne oliven.
Hvad er en Spritz?
Spritz er en dejlig aperitif før middag, der lagder subtile smag uden at være for seriøs eller tung - ofte parrer forfriskende elementer som rabarber, grapefrugt, citronskal eller en appelsinskive med bittersød, botanisk likør blødgjort af et stænk sodavand.
hvordan man starter et tøjmærke op
Sådan laver du en Sherry Cocktail
Denne Sherry-cocktailopskrift tager inspiration fra den traditionelle spanske gin og tonic (hvor aromater indsættes direkte i et vinglas sammen med gin, tonic og is). Andre tørre sherries, som Oloroso sherry, Amontillado sherry eller Manzanilla sherry, kan bruges som et alternativ til Fino, men husk at de giver en tungere, nuttier spritz.
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Underviser mixologi Gordon Ramsay Underviser madlavning I Wolfgang Puck Underviser madlavning Alice Waters lærer kunsten at lave mad i hjemmet
Sherry Spritz Opskrift
Gør
1 cocktailForberedelsestid
5 minSamlet tid
5 miningredienser
- 1 orange paprika, skåret i strimler på langs og frø fjernet
- 2 kvist frisk basilikum
- 60 ml (2,4 oz.) Fino Sherry
- 60 ml (2,4 oz.) Club sodavand
- 60 ml tonisk vand
- Begynd at bygge din Sherry Spritz i et vinglas: Start med ca. 3 mellemstore isterninger, og læg derefter i 3 skiver paprika. Sæt en kvist basilikum i, og fyld derefter resten af glasset med isterninger.
- Tilsæt Fino Sherry og rør flere gange for at integrere. Tilsæt club soda og tonic vand og rør igen. Top med en anden isterning.
- Pynt med en kvist frisk basilikum.
Lær mere om mixologi fra prisvindende bartendere. Forbedr din gane, udforsk spiritusverdenen og ryst den perfekte cocktail til din næste samling med MasterClass Annual Membership.
Interessante Artikler
