Hvis du leder efter kølige vejrgrøntsager som supplement til din hjemmegård, kål Brassica oleracea ) er et godt valg. Fra grønkål til savoy er denne coleafgrøde (relateret til blomkål og grønkål) fantastisk til begyndelsen af gartneren og eksperten - den kan ikke kun overleve let frost og koldt vejr, det er sundt, let at dyrke og bruges i alt fra Asiatisk køkken til surkål til slaw til fisk tacos.
Gå til sektion
- Hvornår skal man plante kål
- Sådan plantes kål
- Sådan plejer du kål
- Sådan høstes kål
- Lær mere
- Lær mere om Ron Finleys MasterClass
Community-aktivist og selvlært gartner Ron Finley viser dig, hvordan du kan have haven i ethvert rum, pleje dine planter og dyrke din egen mad.
Lær mere
Hvornår skal man plante kål
Som en kølig sæsonafgrøde vokser kål bedst i temperaturer mellem 45 grader og 75 grader Fahrenheit (i løbet af foråret og efteråret i de fleste regioner i USA).
hvordan man slipper af med gift vedbend i gården
De fleste gartnere planter kål i det tidlige forår eller sensommeren for at få det bedste vejrvindue. Plant kålsorter efter vejret i dit område for at sikre, at dine planter har den passende temperatur i hele sin vækstsæson (hvor lang tid det tager at komme til høst).
Sådan plantes kål
Kål startes bedst indendørs, hvor de unge planter har tid til at vokse under milde forhold, væk fra skadedyr som skæreorm, kålorm og fugle.
- Forbered jorden . Det vigtigste for kåljord er, at det kan bevare fugt for at holde dem vandede. For at få de bedste resultater skal du forberede jord med højt organisk stof, som alderen gødning eller kompost. En jord pH på mellem 6,5 og 6,8 vil være bedst for at undgå sygdomme som clubroot. Da kål klarer sig bedst, når du starter frø indendørs, skal du sørge for at forberede gryder eller indendørs frøbede samt en udendørs køkkenhavebed til transplantation.
- Plant frøene . Kålfrø skal plantes en halv tomme dybt i potter eller indendørs frøplanter, kun med en centimeter mellemrum (du fortynder planterne senere, når du transplanterer).
- Vand . Efter plantning af kålfrø, vand grundigt. Hold jorden fugtig (men ikke for våd), når de vokser.
- Transplantation . Om fire til seks uger skal kålplanterne have fire eller fem blade. Nu er det tid til at transplantere dem til haven, helst på et sted, der enten er fuld sol eller delvis skygge, der opretholder en temperatur mellem 45 og 75 grader. Plant hver frøplante i din forberedte seng, og begrav planten helt op til rødderne. Hver plante skal have en afstand på cirka 18 centimeter fra hinanden, og hver række skal have mindst 24 inches mellemrum mellem dem. Organisk barkflis er et godt valg oven på jorden - det hjælper med at bevare fugt og holde jorden kølig.
Sådan plejer du kål
Kål er ikke en bestemt plante, så du bliver bare nødt til at følge nogle grundlæggende plejetips for at holde det lykkeligt:
- Giv det rigeligt med vand . Da de har lave rodsystemer, har kål brug for mere jævn jordfugtighed end andre almindelige hjemmelavede grøntsager, så sørg for at holde jorden fugtig. Hvis du ikke holder vandet konstant, kan kålhoveder splittes, et unikt problem, hvor deres rødder absorberer vand for hurtigt (normalt under kraftig regn efter en tørke), hvilket får kålhovedet til at splittes op. For at bekæmpe opdeling skal du holde din vandingsplan ensartet og endda overveje at skære lidt på vandingen, når planterne når modenhed. Mulch er en anden god måde at holde jorden fugtig på.
- Hold det køligt . Tricket med at dyrke kål er at holde det ved den rette temperatur - for koldt, og det vil dø, for varmt og det vil boltre (producere en høj blomsterstilk) og smage bitter. Hvis din have bliver for kold om natten, skal du beskytte planterne med rækkeovertræk. hvis din kål ser for meget varmt vejr og bolter, skal du sætte skygge klud op for at holde solen væk fra bladene.
- Pas på skadedyr . Kål kan være sårbar over for en lang række skadedyr, herunder bladlus, kålmøl, rodmad og kålsløjfer. Mange insekt skadedyr kan afskrækkes, hvis du planter aromatiske urter som rosmarin eller salvie som barriereplanter sammen med din kål.
- Vær sikker på at den har næringsstoffer . Kålplanter er tunge fødere, hvilket betyder, at de klarer sig bedst i frugtbar jord med masser af næringsstoffer. For de bedste resultater skal du befrugte den hver anden eller tredje uge med fiskemulsion eller sprede en organisk gødning med langsom frigivelse, når du planter.
MasterClass
Foreslået til dig
Online klasser undervist af verdens største sind. Udvid din viden i disse kategorier.
Ron FinleyUnderviser havearbejde
sol- og månehoroskoperLær mere Gordon Ramsay
Underviser madlavning I
Lær mere Dr. Jane GoodallUnderviser bevarelse
Lær mere Wolfgang PuckUnderviser madlavning
hvordan man tiltrækker mariehøns til din haveLær mere
Sådan høstes kål
Tænk som en professionel
Community-aktivist og selvlært gartner Ron Finley viser dig, hvordan du kan have haven i ethvert rum, pleje dine planter og dyrke din egen mad.
Se klasseNår kålhovederne er store og faste, er det tid til at høste - dette kan komme alt fra to til fem måneder fra plantningen, afhængigt af sorten på kålen. Høstning af kål er en simpel proces:
- Spred de brede ydre blade fra kålens hoved . For at høste tager du hovedet og forlader de ydre blade, så find adskillelsespunktet mellem bladene og hovedet.
- Skær hovedet ud af midten . Brug en stor kniv til at skære kålhovedet væk fra resten af planten. Sæt straks hovedet et køligt sted for at undgå visning.
- Fjern hele planten fra jorden . Når du har høstet hovedet, skal du trække resten af planten op og kassere den. Men hvis du høster tidligt på sæsonen, og kålsorten vokser hurtigt, har planten muligvis nok tid til at producere endnu et kålhoved; overvej væksttiden for dit område, før du fjerner det.
Kål kan vare op til to måneder i køleskabet. Fjern ikke de ydre kålblade fra hovedet ved opbevaring, men opbevar hovedet hele for at beskytte den ømme kerne.
Interessante Artikler
