Ashwagandha er et medlem af peberfamilien, der har været en vigtig del af traditionel medicin eller Ayurveda i Indien i tusinder af år.
Vores mest populæreLær af de bedste
Med mere end 100 klasser kan du få nye færdigheder og frigøre dit potentiale. Gordon RamsayMadlavning I Annie LeibovitzFotografering Aaron SorkinScreenwriting Anna WintourKreativitet og lederskab deadmau5Elektronisk musikproduktion Bobbi BrownMakeup Hans ZimmerFilm Scoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk ballet Thomas KellerMadlavningsteknikker I: Grøntsager, pasta og ægKom igangGå til sektion
Gordon Ramsay lærer madlavning I Gordon Ramsay lærer madlavning I
Tag din madlavning til det næste niveau i Gordons første MasterClass om vigtige metoder, ingredienser og opskrifter.
Lær mere
Hvad er Ashwagandha?
Ashwagandha er sanskritnavnet for Withania somnifera , en frugtplante i nattskygge-familien, der også er kendt som vinterkirsebær. Ashwagandha producerer små appelsinbær i papiragtige skaller som tomatillos og jordkirsebær. Selvom ashwagandha-bær er teknisk spiselige, er de ikke den mest efterspurgte del af planten - det ville være den tørrede rod. Ashwagandha-rod indeholder naturlige steroider kaldet withanolider, der har gjort planten til en hæfteklamme for ayurvedisk medicin i tusinder af år. Withanolider har samme struktur som kemikalier, der findes i ginseng, og derfor kaldes ashwagandha undertiden indisk ginseng.
Hvad er fordelene ved Ashwagandha?
Som en ayurvedisk urt i indisk medicin betragtes ashwagandha som en rasayana (foryngelse), der lindrer kronisk stress, beroliger nervesystemet og øger energiniveauet. Withanolider har antiinflammatoriske egenskaber, og nogle dyreforsøg viser potentielle positive virkninger af ashwagandha, men når det kommer til ashwagandhas sundhedsmæssige fordele som adaptogen, er der få afgørende studier på mennesker. Konsulter altid en sundhedspersonale om mulige bivirkninger, inden du tager ashwagandha pulver eller andre adaptogene kosttilskud.
Gordon Ramsay underviser i madlavning I Wolfgang Puck lærer madlavning Alice Waters underviser i kunsten at lave mad hjemmefra Thomas Keller underviser i madlavningsteknikkerSådan bruges Ashwagandha-pulver
Ashwagandha rodekstrakt sælges i kapsler og tinkturer, men den mest populære form er et pulver. Pulveriseret ashwagandha-rod blandes traditionelt med ghee, honning eller vand og enten indtages eller påføres topisk på betændte led eller som en del af en ayurvedisk hudplejerutine. For at afbalancere ashwagandha-pulverets jordiske, bitre smag kan du blande det i søde desserter, varme drikke og smoothies.
Lær mere
Bliv en bedre kok med MasterClass Annual Membership. Få adgang til eksklusive videolektioner, der undervises af kulinariske mestre, herunder Gabriela Cámara, kok Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters og mere.
