Sazerac er en sød, fed og urteagtig cocktail, der fremkalder det franske kvarter i New Orleans.
Vores mest populæreLær af de bedste
Med mere end 100 klasser kan du få nye færdigheder og frigøre dit potentiale. Gordon RamsayMadlavning I Annie LeibovitzFotografering Aaron SorkinScreenwriting Anna WintourKreativitet og lederskab deadmau5Elektronisk musikproduktion Bobbi BrownMakeup Hans ZimmerFilm Scoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk ballet Thomas KellerMadlavningsteknikker I: Grøntsager, pasta og ægKom igangGå til sektion
- Hvad er historien om Sazerac?
- Sazerac Cocktail Opskrift
- Lær mere om Lynnette Marrero og Ryan Chetiyawardana's MasterClass
Hvad er historien om Sazerac?
Sazerac er en whisky-cocktail fra New Orleans og en af de ældste cocktails med amerikansk oprindelse. Cocktailen blev opfundet af Aaron Bird som en måde at promovere et specifikt mærke af importeret fransk cognac, Sazerac-de-Forge og Fils , som blev blandet med Peychauds bittere og absint. Til sidst erstattede rugwhisky Cognac, hovedsagelig på grund af et udbrud af phylloxera-skadedyret i Europa, som ødelagde drueafgrøder og begrænsede importen af Cognac til USA. Absinthe blev forbudt i USA gennem meget af det tyvende århundrede, så den lokale aniselikør i New Orleans kaldet Herbsaint blev brugt som erstatning.
Sazerac Cocktail Opskrift
Gør
1 cocktailForberedelsestid
3 minSamlet tid
3 miningredienser
- 1 terningssukker
- 3 bindestreger Peychauds bittere
- Un ounce urtemaling
- 1 ½ ounce whisky
- Pynt med et citron twist
- Fyld et stenglas med isterninger og lad det køle af.
- I et blandingsglas eller andet stenglas skal du bruge Peychauds bitters til at suge sukkerterningen i blød.
- Knus eller bland sukkeret i bitteren.
- Tilsæt whisky til dit glas bitter og sukker.
- Tøm isterningerne fra dit første glas, og brug din absint eller anislikør til at belægge det afkølede glas, og kassér eventuelt rester.
- Hæld kombinationen af whisky, bitter og sukker i det absintbelagte glas.
- Pynt med din citronskal og server.
Lær mere om mixologi fra prisvindende bartendere. Forbedr din gane, udforsk spiritusverdenen og ryst den perfekte cocktail til din næste samling med MasterClass Annual Membership.
Interessante Artikler
