Lynnette Marreros Clara Bow Cocktail Opskrift

Master mixolog Lynette Marrero kombinerer bourbon og hjemmelavet grenadin i opskriften på sin Clara Bow-cocktail for at skabe en forfriskende og fyldig blandet drink.

Lær af de bedste

Gå til sektion

• Oprindelsen til Lynnette Marreros Clara Bow Cocktail
• Lynnette Marreros Clara Bow Cocktail Opskrift
• Lær mere om Lynnette Marrero og Ryan Chetiyawardana's MasterClass

Oprindelsen til Lynnette Marreros Clara Bow Cocktail

Clara Bow er inspireret af New York Sour, en cocktail fra det tidlige tyvende århundrede, der indeholder en flåd rød eller portvin oven på en klassisk whiskysur. Mixolog Lynnette Marrero udviklede denne cocktail sammen med bartenderen Jim Kearns som en fremkaldelse af talemåderne i forbudstiden, da bartendere tyede til at bruge en kombination af uanset sødestoffer til rådighed for at skjule spiritusens smag med tvivlsom kvalitet.

Lynnette Marreros Clara Bow Cocktail Opskrift

0 vurderinger| Vurder nu

Gør

Forberedelsestid

Samlet tid

ingredienser

Mens Lynnette anbefaler at nå frem til en bourbon med et højt rugindhold til Clara Bow, er du velkommen til at gå ud og bruge en rugwhisky som en alternativ baseånd.

Til grenadinen :

• 16 ounce granatæblejuice
• 8 ounce demerara sukker
• 3-4 appelsinskaller

Til Clara Bow-cocktailen :

hvordan man skriver en science fiction-historie

• ½ ounce Grenadine
• ½ ounce St. Germain hylblomstlikør
• ¾ ounce frisk citronsaft
• 1 ½ ounce bourbon
• 5–6 mynteblade
• Mint kvist, til pynt

1. Lav grenadinen: Kombiner granatæblejuice og demerara sukker i en gryde og læg den på medium høj varme. Rør, indtil sukkeret er helt opløst, ca. 5 minutter, og sæt panden til side for at afkøle. Udtryk olien fra citrusskalene i panden, og slip skrælene i væsken. Når du er kølet, skal du fjerne skrælene fra væsken og opbevare grenadinen i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 1 måned.
2. Kombiner alle cocktailingredienser undtagen myntekværnet i en shaker. Tilsæt 4-5 isterninger og ryst kraftigt.
3. Brug en Hawthorne-sil og en finmasket si, hæld indholdet i et coupéglas .
4. Pynt med en myntekvist.

Lær mere om mixologi fra prisvindende bartendere. Forbedr din gane, udforsk spiritusverdenen og ryst den perfekte cocktail til din næste samling med MasterClass Annual Membership.