Hvordan man dyrker grønkål i hjemmet

Plantning og pleje af kale er en ligetil og nem proces, selv for uerfarne gartnere. Grønkål er et medlem af kålfamilien sammen med collards og chard. Ligesom andre bladgrøntsager er grønkål en hårdfør og elastisk plante, der kan trives i mange klimaer.

Gå til sektion

• Sådan plantes grønkål
• 5 tip til dyrkning og pleje af grønkål
• Sådan høstes grønkål
• Lær mere
• Lær mere om Ron Finleys MasterClass

Community-aktivist og selvlært gartner Ron Finley viser dig, hvordan du kan have haven i ethvert rum, pleje dine planter og dyrke din egen mad.

Sådan plantes grønkål

Du kan plante kale direkte i jorden udendørs, eller du kan lade frøene spire indendørs og transplantere dem udenfor, når kale kimplanterne er modne. Når du starter kålfrø indendørs, skal du plante dem ca. seks uger før sæsonens sidste frost; begrave frø i en halv tomme fugtig jord i en frøbakke, og vent på, at de spirer. Efter cirka to uger er de klar til at transplantere i din have. For at dirigere frø skal du bare så frø under en halv tomme jord med 10 tommer mellemrum mellem frøene. Grønkålsfrø vil spire, så længe jordtemperaturen er over 45 ° F.

5 tip til dyrkning og pleje af grønkål

Der er mange sorter af kale planter ( Brassica oleracea ) inklusive rødrussisk, Lacinato og Hannover salat. Når det kommer til pleje af forskellige sorter af grønkål, er de grundlæggende retningslinjer de samme.

1. Sæson : Grønkål er en toårig periode, hvilket betyder, at det normalt tager to vækstsæsoner at fuldføre sin fulde livscyklus. Når det er sagt, vælger de fleste gartnere at dyrke kale som en årlig og fuldt høste deres kale planter efter den første sæson. Grønkål kan overleve koldt vejr, og en let frost vil sødme grønkålsblade op. Varmt vejr midt i slutningen af ​​sommeren bliver grønkål bitter. Grønkål kan ikke overleve ekstremt koldt vejr eller sne, medmindre den er beskyttet af en kold ramme. Det ideelle temperaturinterval til dyrkning af kale er mellem 65 og 75 ° F. Grønkål trives fra det tidlige forår til forsommeren i de fleste klimaer.
2. Lys : Kale planter kan håndtere enten fuld sol eller delvis skygge. Mængden af ​​sollys, som en kale plante kræver, afhænger noget af temperaturen. Hvis vejret er varmt og fugtigheden er lav, er delvis skygge ideel. Hvis temperaturen er mild, klarer kålplanter sig godt i fuldt uafbrudt sollys.
3. Jord : Kale planter blomstrer i rig, sur jord. Brug barkflis til og hold jordtemperaturen nede. Tilsæt kompost eller en anden form for organisk stof til din jord med jævne mellemrum i vækstsæsonen.
4. Vand : Sørg for at give dine kale planter masser af vand. Høj jordfugtighed fører til søde, ømme blade. Mulching er nyttigt, hvis du dyrker grønkål i et særligt varmt og tørt klima - det hjælper jorden med at bevare fugt.
5. Skadedyr : Alle mulige skadedyr kan bytte på dine kale planter , inklusive bladlus, loppebiller og kålorm. Brug rækkeovertræk til at beskytte din kale mod skadedyr, og håndpluk orme væk fra bladene. Tjek din kale regelmæssigt for at se efter sorte pletter, som ofte signalerer et bladlusangreb. Sage er en ideel ledsagerplante til kale, da den afviser loppebiller.

Sådan høstes grønkål

Det tager normalt to måneder fra plantedatoen for kale at blive fuldt moden, men du kan høste unge blade, før en plante når modenhed. Vælg større blade udvendigt på planten, og lad mindre blade vokse fra midten. Du kan høste kale blade flere gange fra den samme plante. Opbevar høstede kale blade i en uforseglet plastpose for at bevare fugt. Når de er høstet, forbliver grønkålsblade friske i en uge eller to i køleskabet.

Lær mere

Dyrk din egen mad med Ron Finley, den selvbeskrevne 'Gangster Gardener'. Få MasterClass årlige medlemskab, og lær hvordan du dyrker friske urter og grøntsager, holder dine husplanter i live og brug kompost til at gøre dit samfund - og verden - til et bedre sted.