Klassisk Martini Cocktail Opskrift

Af alle de klassiske cocktails i alle cocktailbarer i hele verden er den ikoniske Martini den højeste. Bedøvelse i sin enkelhed og påfaldende elegant, når den bestilles med tillid, viser en perfekt Martini de skarpe, botaniske smag af gin og vermouth uden lille eller ingen indblanding.

Lær af de bedste

Gå til sektion

• Hvad er en Martini?
• Oprindelsen til Martini Cocktail
• 7 forskellige variationer på den klassiske Martini-cocktail
• Klassisk Gin Martini Opskrift

Tag din madlavning til det næste niveau i Gordons første MasterClass om vigtige metoder, ingredienser og opskrifter.

Hvad er en Martini?

En Martini er en cocktail bestående af gin og vermouth, serveret iskold og garneret med alt fra citrusskal til oliven eller syltede perleløg. Mens det klassiske forhold er 3 dele gin til 1 del vermouth, skal du overveje at være et udgangspunkt for at bestemme præcis, hvad du kan lide. Det serveres normalt som en drink før middagen

Oprindelsen til Martini Cocktail

Martini har været en popkulturmuse i sig selv næsten siden opfindelsen, og måske siger ingen anden cocktailordre så meget om den person, der bestiller den, eller det humør, de ønsker at indstille. I det kollektive sind er en Martini-drikker cool, samlet, kontemplativ; en tre-Martini-frokost er koden for den slags luksuriøs eftermiddagsoverbærenhed, der normalt er forbeholdt de meget rige.

Tidlige indspillede versioner af drikken indeholdt flere tilbehør og var sødere end den strømlinede moderne opskrift. Afhængigt af placeringen dukkede lejlighedsvis ting ud som tyggegummisirup, Maraschino eller Curaçao. Den første iteration af nutidens Martini siges at have dukket op på New York Citys Knickerbocker Hotel i 1911 eller 1912.

7 forskellige variationer på den klassiske Martini-cocktail

Lad dig ikke narre af det udvalg af søde drinks, der hævder at være relateret: ting som Espresso Martinis eller frugtdrevne vodka-cocktails som en pære eller appletini får deres navn fra cocktailglaset - ikke selve cocktailen. Små variationer i form snarere end ingredienser er mere normen med ægte Martinis.

• Tør Martini. Brug endnu mindre vermouth end den traditionelle opskrift, og tilføj kun nok til at belægge glassets inderside.
• Beskidt Martini. Tilsæt et stænk olivenjuice til væsken for at få den subtile, briny karakter, der normalt gives af de få oliven, der hviler i drikken.
• 50-50. For at lave en 50-50 skal du bruge lige dele gin og tør vermouth.
• Perfekt. Hvis en Martini er perfekt, indeholder den en ½ oz både tør og sød vermouth ud over de 3 oz gin.
• Baglæns. En omvendt Martini vender forholdet ved hjælp af 3 oz. af vermouth til 1 ounce gin til noget tættere på en aperitif.
• Vesperen. 3 oz gin møder 1 oz vodka, og vermouthen byttes ud med ½ ounce frugtagtig, aromatisk Lillet blanc. Den rystes i en cocktailryster over is (traditionelle Martinis omrøres for at undgå at fortynde cocktailen med ischips) og garneres med en citronskal for at ekko den citrusagtige Lillet. Du har James Bond at takke for denne.
• Vodka martini. Udskift gin med vodka til en vodka Martini.

MasterClass

Foreslået til dig

Online klasser undervist af verdens største sind. Udvid din viden i disse kategorier.

Underviser madlavning I

Underviser madlavning

Underviser kunsten at lave hjemmelavet mad

Underviser madlavningsteknikker I: Grøntsager, pasta og æg

Klassisk Gin Martini Opskrift

0 vurderinger| Vurder nu

Gør

Samlet tid

ingredienser

• 3 oz. tør gin
• 1 ounce tør vermouth
• Orange bitters (valgfri)
• Citron twist eller 1-3 udstenede / fyldte grønne oliven / cocktailløg til pynt

Kombiner gin og vermouth i et blandingsglas fyldt med isterninger. Rør kraftigt, og sil derefter i et kølet martini-glas. Hvis du bruger, skal du tilføje et strejf af bitters. Pynt med citron twist, spidse oliven eller løg, som ønsket.