Mai tai er den ikoniske tiki-drink og har domineret cocktailmenuer siden 1940'erne. Efterhånden som romcocktails går, er den frugtagtig, ubeskadiget tropisk og har en kraftigere wallop end sin ubekymrede fætter, daiquiri. Selvom det kan være synonymt med hawaiianske baggrunde og polynesiske smag, siges det at mai tai-cocktailen stammer fra Trader Vic's i Oakland, Californien i 1944 - grund-zero for meget af den tiki-kanon, du stadig ser i dag.
Vores mest populæreLær af de bedste
Med mere end 100 klasser kan du få nye færdigheder og frigøre dit potentiale. Gordon RamsayMadlavning I Annie LeibovitzFotografering Aaron SorkinScreenwriting Anna WintourKreativitet og lederskab deadmau5Elektronisk musikproduktion Bobbi BrownMakeup Hans ZimmerFilm Scoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk ballet Thomas KellerMadlavningsteknikker I: Grøntsager, pasta og ægKom igangGå til sektion
Tag din madlavning til det næste niveau i Gordons første MasterClass om vigtige metoder, ingredienser og opskrifter.
Lær mere
Hvad er en Mai Tai?
Mai tai er en cocktail lavet af lige store dele mørk og lys rom, en todelt tangy sødme fra en orange likør som tredobbelt sek eller curaçao og frisk limejuice, færdig med en subtil blomster mandel parfume fra orgeat sirup. Mai tai serveres på is og garneres med en myntekvist.
Mai tais fremstilles traditionelt ved hjælp af jamaicanske rom og landbrugs rom (en rom lavet af renpresset sukkerrørsaft), men overtætte rom tilføjes også lejlighedsvis for at behage særligt hensynsløse ganer. Bartendere kan riffe på mai tai for at omfatte grenadin, krydret bitter, appelsinjuice eller ananasjuice for bedst at supplere valget af rom.
Mai Tai Cocktail Opskrift
Gør
2 cocktailsForberedelsestid
5 minSamlet tid
5 miningredienser
- 2 ounce lys rom (også kaldet hvid rom) eller rom agricole
- 2 ounce mørk rom eller jamaicansk rom
- 2 ounce frisk limejuice
- 1 ounce orange curaçao (som Grand Marnier) eller, hvis du foretrækker det, en tredobbelt sek (som Cointreau)
- 1 ounce orgeat sirup
- ½ ounce simpel sirup
- Frisk mynte og / eller kalk til pynt
- Fyld en cocktailryster halvvejs med knust is.
- Tilsæt rom, limejuice, appelsinlikør, orgeat og simpel sirup. Dæk, og ryst godt i ca. 30 sekunder.
- Hæld lige i to gammeldags briller; top med mere knust is efter behov. Pynt med myntefjedre og kalk, og server.
Lær mere om mixologi fra prisvindende bartendere. Forbedr din gane, udforsk spiritusverdenen og ryst den perfekte cocktail til din næste samling med MasterClass Annual Membership.
