De 5 bedste plantetyper at dyrke i en hjemmegård

Community-aktivist og selvlært gartner Ron Finley viser dig, hvordan du kan have haven i ethvert rum, pleje dine planter og dyrke din egen mad.

let olivenolie vs ekstra jomfru

De 5 bedste typer havegrøntsager at plante derhjemme

Det vigtigste overvejelse at lave til grøntsagshave i hjemmet er at beslutte, hvad du kan lide at spise. Tænk også på, hvad der vokser godt i dit område, hvad der er svært at finde i din købmand, hvor meget plads du har til en køkkenhave, og hvor meget tid du har til at vedligeholde den.

1. Urter . Urter tilbyder det tætteste ved øjeblikkelig tilfredsstillelse i haven. De er blandt de nemmeste madvarer at dyrke, og du kan begynde at høste små uddrag af krydderier næsten med det samme. Et lille antal urter er sommerenårige (basilikum, dild og koriander er primære eksempler). Disse modnes hurtigt og kan plantes hver 30. dag for at sikre en frisk forsyning - varmekærende basilikum og dild i de varme måneder; koriander i foråret og efteråret. Men de fleste urter er stauder med lav vedligeholdelse - inklusive rosmarin, salvie, timian, oregano, lavendel, salte, purløg, dragon, mynte og fennikel - hvilket betyder at du kan plante dem en gang og høste i årevis (persille, en toårig, lever i to vækstsæsoner). Nogle urter, såsom rosmarin, kan vokse til størrelsen på en lænestol, men hvis du har lidt plads, kan du pakke flere forskellige flerårige urteplanter i en enkelt vinduesplanter, og de vokser fint, omend dværg.
2. Grønne af alle slags . Også kendt som bladgrøntsager eller bladgrøntsager, er greens uden tvivl den anden nemmeste spiselige at dyrke. En 4-by-8 planter fuld af greener som kale, spinat, arugula, collards eller schweizisk chard er nok til at holde en familie på fire fyldt med salatbeslag. Det kan tage måneder for, at et salat- eller kålhoved er fuldt modent, et ventespil, hvor meget kan gå galt (fra bladlus og snegle til sultne kaniner og hedebølger), hvorfor mange gartnere afdækker deres indsatser og høster babygrøntsager ( umodne versioner af afgrøden i fuld størrelse). Disse ømme eksemplarer kan plukkes på så lidt som 30 dage fra plantningen af ​​frøene. Måske er det vigtigste at vide om greener, at de elsker køligt vejr. Plant dem tidligt på foråret, hvis det er muligt - når temperaturerne konstant er i 80'erne, vil de fleste ophøre med at vokse og forberede sig på at boltre sig, det gartneriske udtryk for udsendelse af en blomsterstengel og frø. Dette får greenerne til at blive bitre. Du kan så en anden afgrøde i sensommeren, der modnes i tide til en høst.
3. Grøntsager . Ligesom greener og urter, bælgfrugter vokser kraftigt med minimal indsats . Stangbønner og ærter dyrket på korte vinstokke kræver en trellis, som der er mange muligheder for: et eksisterende kæde-hegn, en tipi af bambustænger, en dekorativ arbor fra dit lokale havecenter. Valgmulighederne er uendelige, og vinstokke er lette og kortvarige, så du behøver ikke bekymre dig om at bygge noget robust eller permanent. Det vigtigste er at lede små bælgplanter til bunden af ​​trellis (når de først er låst fast, trækker de sig op). Alternativt kan du plante buskbønner, som er opdrættet til at vokse i en kort, tæt, form, hvilket eliminerer behovet for en espalier. Mens de fleste bønner ikke skal plantes indtil midten eller slutningen af ​​foråret, når vejret bliver varmere, er både sukker snap ærter og engelske ærter lækre, kølige vejrvenlige muligheder.
4. Rodafgrøder . Rodafgrøder er en forskellig flok næringsrige grøntsager, der inkluderer: søde kartofler, yams, gulerødder, rødbeder, rutabaga, skalotteløg, majroer, peberrod, ingefær, løg, porrer, hvidløg, jordskokker, radiser, pastinetter og meget mere. Roer, radiser, gulerødder og majroe er let at dyrke, hurtigt modne kølige vejrafgrøder, der giver en god høst selv i et lille rum. Søde kartofler vokser som en sprudlende, vinlignende bunddække og kræver en lang, varm vækstsæson. Hvide kartofler spreder sig også bredt, men elsker køligt vejr; plant dem, så snart jorden tø i sen vinter. Løg og hvidløg optager næppe plads og er blandt de sjældne afgrøder, der typisk plantes om efteråret til en forårshøst - pærerne overvintrer under jorden. Prøv at dyrke dine rodgrupper i en hævet havebund. Hævede senge giver fuld kontrol over jordtypen og er ideelle miljøer for rodafgrøder at blomstre.
5. Tomater . Mens almindelige tomatplanter kræver rigelig plads til vinstokke til at sprede sig, er der nogle muligheder, der er ideelle til små rum, såsom arvestykke dværgkirsebærtomatplanter (ofte omtalt som terrassetomater).