Plantning af kartoffelledsager: 13 planter til at vokse med kartofler

Kartofler ( Solanum tuberosum ) er stivelsesholdige knolde, der er en god tilføjelse til din køkkenhave - du kan dyrke unikke sorter af kartofler, som du måske ikke finder i butikken, og de opbevarer i spisekammeret meget længere end ømme grøntsager. Ledsagerplantning kan hjælpe maksimere effektiviteten og sundheden for din kartoffelafgrøde .

Lær af de bedste

Gå til sektion

• Hvad er ledsagerplantning?
• Hvad er fordelene ved ledsagerplantning?
• 13 ledsagerplanter til at vokse sammen med kartofler
• Planter, der skal undgås dyrkning med kartofler
• Lær mere

Tag din madlavning til det næste niveau i Gordons første MasterClass om vigtige metoder, ingredienser og opskrifter.

Hvad er ledsagerplantning?

Companion planting er en tidstestet havearbejdsmetode, der beriger og beskytter sårbare afgrøder. Landmænd og gartnere planter specifikke afgrøder nær hinanden for at afskrække skadedyr, tiltrække gavnlige insekter og stimulere vækst.

Hvad er fordelene ved ledsagerplantning?

Ledsagerplanter vil enten hjælpe en bestemt afgrøde med at vokse eller vokse bedre ved siden af ​​en bestemt afgrøde og kan udføre mange supportopgaver i haven:

1. Afvis insekt skadedyr . Kålorm, agurkbagler, loppebiller, mexicanske bønnebiller, gulerodfluer, kålmøl - alle slags skadedyr kan plage grøntsagshaver. Mange ledsagende planter (som morgenfrueblomster, catnip og rue) afviser specifikke skadedyr og bør plantes i nærheden af ​​visse afgrøder som naturlig skadedyrsbekæmpelse. Andre ledsagende planter (som calendula og nasturtiums) tiltrækker visse skadedyr og kan plantes en kort afstand væk fra din have for at lokke disse skadedyr væk fra dine grøntsager.
2. Tiltræk gavnlige insekter . Bestøvere som honningbier og mariehøns kan bruge lidt opmuntring til at besøge køkkenhave og bestøve afgrøderne. Gartnere planter ofte attraktive planter som borage blomster for at tilskynde bestøvere til at besøge.
3. Forbedre jordens næringsstoffer . Når afgrøder vokser, optager de værdifulde næringsstoffer fra jorden - hvilket efterlader gartneren til at udføre en masse arbejde i slutningen af ​​sæsonen for at forny jordens næringsstoffer. Der er dog mange ledsagende planter (som buskbønner og stangbønner), der tilføjer næringsstoffer som kvælstof tilbage i jorden, hvilket hjælper med at holde andre planter sunde.
4. Tilskynd hurtigere vækst og bedre smag . Mange ledsagende planter (som merian, kamille og sommersmagende) frigiver specifikke kemikalier, der tilskynder til hurtigere vækst eller bedre smag i planterne omkring dem.
5. Sørg for jorddækning . Planter, der spredes lavt over jorden (som oregano) tjener som et tæppe over jorden og beskytter det mod solen og holder det køligere for planter, der drager fordel af lavere temperaturer.
6. Giv den nødvendige skygge . Planter, der vokser høje og grønne (som courgette og asparges), kan give velkomstskygge for solfølsomme planter under dem.
7. Serveres som markører . Når du dyrker langsomt voksende planter, kan det være svært at fortælle, hvor rækkerne vil være, mens du venter på, at frøene skal spire. Gartnere bruger ofte hurtigtvoksende planter (som radiser) afbrudt med de langsomme avlere i deres rækker for at afgrænse, hvor de langsomme avlere vil være.

13 ledsagerplanter til at vokse sammen med kartofler

Her er en hurtig ledsageplantevejledning, der hjælper dig med at beslutte, hvad du skal plante sammen med dine kartofler - fra grøntsager til blomster til aromatiske urter:

1. Alyssum . Alyssum er en jorddækkende blomst, der tiltrækker gavnlige insekter og fungerer som en naturlig barkflis til at fastholde jordfugtighed og afskrække ukrudt.
2. Kålfamilieplanter . Kartofler er et godt valg til plantning i nærheden af ​​planter i kålfamilien - inklusive broccoli, kål, blomkål, koldgrøntsager, grønkål og kålrabi - fordi disse planter har lave rodsystemer, der ikke konkurrerer om det rum eller næringsstoffer, kartofler har brug for. Det er en fantastisk måde at maksimere pladsen i din have på.
3. Majs . Mens kartofler vokser for det meste under jorden og kræver meget lidt overfladeareal over jorden, er majs det modsatte - det bliver højt og har lave rødder. Plantning af kartoffelplanter blandt dine majsstilke drager fordel af deres forskellige behov og maksimerer plads i din have.
4. Purløg . Purløg er en lavvandet rod, der tiltrækker gavnlige insekter og ikke bruger den samme plads, som kartofler gør i haven. Som en bonus er purløg en populær urt til top kartoffelretter som bagte kartofler og ristede kartoffelskind.
5. Koriander . Koriander (også kaldet koriander) betragtes som en af ​​de bedste ledsagerplanter til kartofler. Det er en urt med paraplyformede blomster, der er fremragende til at tiltrække gavnlige insekter (som mariehøns, svævefly, parasitoid hveps og snørebånd), der byder på skadelige skadedyr, herunder Colorado kartoffelbagler.
6. Hør . Tanninerne og linolierne i hørplanten hjælper med at afskrække Colorado-kartoffelbagler.
7. Peberrod . Ikke kun afviser peberrod Colorado-kartoffelbagler, det kan også forbedre kartoffelplanteres sygdomsresistens
8. Porrer . Porrer er et lavt rodet allium, der ikke bruger det samme rum, som kartofler gør i haven. Som en bonus er porre en populær tilføjelse til kartoffelretter som kartofler med kammusling.
9. Grøntsager . Fra sukker snap ærter til grønne bønner er bælgfrugter et godt valg at dyrke med kartoffelplanter, fordi de giver meget tiltrængt kvælstof i jorden. Derudover afskrækker kartoffelplanter den mexicanske bønnebille, et skadedyr med mange bælgfrugter.
10. Marigolds . Marigolds er en af ​​de mest populære ledsagerplanter, fordi de frastøder en lang række skadedyr, herunder kartoffelbagler - et almindeligt skadedyr af kartoffelplanter.
11. Nasturtiums . Nasturtiums er smukke blomster, der tiltrækker skadelige insekter som bladlus og kartoffelbagler. Selvom dette kan virke kontraintuitivt, planter mange gartnere nasturtium en kort afstand fra deres køkkenhave for at tiltrække skadedyr væk fra deres afgrøder.
12. Petunier . Petunier er blomster, der tiltrækker gavnlige insekter til at hjælpe med naturlig skadedyrsbekæmpelse.
13. Tansy . Tansy er en mindre kendt urt med blomster, der tiltrækker gavnlige insekter.

MasterClass

Foreslået til dig

Online klasser undervist af verdens største sind. Udvid din viden i disse kategorier.

Underviser madlavning I

Underviser bevarelse

Underviser madlavning

Underviser kunsten at lave hjemmelavet mad

Planter, der skal undgås dyrkning med kartofler

Tænk som en professionel

Tag din madlavning til det næste niveau i Gordons første MasterClass om vigtige metoder, ingredienser og opskrifter.

Ligesom der er gode ledsagerplanter at dyrke ved siden af ​​kartofler, er der også planter, der ikke fungerer godt. Kartofler vokser ikke godt sammen med mange planter, så pas på, når du planlægger din køkkenhave. Når du planter kartofler, skal du undgå at plante dem i nærheden:

• Æble-, fersken- og kirsebærtræer . Frugttræer som fersken, æble og kirsebær tiltrækker ofte rødme, en sygdom, der kan decimere en kartoffelafgrøde. Hvis du har fersken-, æble- eller kirsebærtræer i din have, så plant dine kartofler langt væk.
• Agurker . Agurker er tunge fødere, der optager meget vand, så hvis de plantes lige ved siden af ​​kartofler, vil de konkurrere ondskabsfuldt om næringsstofferne. Derudover kan agurker øge chancerne for, at dine kartofler bliver syge af rødme. Hvis du vil plante både agurker og kartofler i din have, skal du plante dem langt væk fra hinanden.
• Auberginer . Aubergine og kartofler er begge i natskyggefamilien, og de ønsker de samme næringsstoffer i jorden og er modtagelige for de samme sygdomme. Hvis du planter ægplanter i nærheden af ​​kartofler, vil begge planter konkurrere om næringsstoffer og er mere modtagelige for rødme.
• Græskar . Græskar og kartofler er begge modtagelige for rødme.
• Fennikel . Fennikel er en haveafgrøde, der ikke spiller godt sammen med de fleste andre køkkenhaveplanter. Selvom det kan tiltrække gavnlige insekter, kan det også fungere som en hæmmer for væksten af ​​de fleste andre planter - forstyrre dem eller endda dræbe dem fuldstændigt.
• Hindbær . Hvis de plantes nær kartofler, er hindbær mere modtagelige for rødme.
• Rodgrøntsager . Da rodafgrøder som majroe, pastinakker og gulerødder bruger det samme underjordiske rum i haven, som kartofler bruger, vil dyrkning af dem hæmme væksten af ​​begge planter.
• Tomater . Tomater og kartofler er begge i natskyggefamilien, og de tørster efter de samme næringsstoffer i jorden og er modtagelige for de samme sygdomme. Hvis du planter tomater i nærheden af ​​kartofler, vil begge planter konkurrere om næringsstoffer og er mere modtagelige for rødme.

Lær mere

Dyrk din egen mad med Ron Finley, den selvbeskrevne 'Gangster Gardener'. Få MasterClass årlige medlemskab, og lær hvordan du dyrker friske urter og grøntsager, holder dine husplanter i live og brug kompost til at gøre dit samfund - og verden - til et bedre sted.