Vigtigste Mad Porto Flip Cocktail Opskrift

Porto Flip Cocktail Opskrift

Porto Flip er en skummende klassisk cocktail, der er fantastisk som en cocktail efter middagen. Det kræver tre ingredienser - brandy, port og æggeblomme - og serveres normalt i et cocktailglas toppet med friskmalet muskatnød.

En Porto Flip-opskrift dukkede først op på tryk i 1862, offentliggjort i Jerry Thomas Bartenderguiden: Sådan blandes drinks; En Bon Vivants ledsager . Når Porto Flip er lavet korrekt, har den en rig, mørkebrun farve svarende til en kop kaffe.



Gå til sektion


Hvad er en flip-cocktail?

Porto Flip er en klassisk cocktail, der hører hjemme i flipfamilien, som inkluderer cocktails, der bruger enhver kombination af rå æg (enten æggeblomme, æggehvider eller et helt æg), tung fløde eller simpel sirup til at skabe en cremet, skum -topet sammenkog. Almindeligvis betragtet som feriecocktailer, de ligner Egg Nog og nydes normalt til dessert. Et par andre flip-cocktails inkluderer:

  • Sherry Flip
  • Ale Flip
  • Brandy Flip
  • Whisky Flip
  • Gin Flip
  • Vend værelse
  • Sovende
  • tom og Jerry

Porto Flip Cocktail Opskrift

e-mail-opskrift
0 vurderinger| Vurder nu
Gør
1 cocktail
Forberedelsestid
3 min
Samlet tid
3 min

ingredienser

  • ½ ounce brandy
  • 1 ½ ounces port (helst rubinport)
  • 1 æggeblomme
  • Isterninger
  • Valgfrit: Malet eller revet muskatnød til pynt
  1. Hæld brandy, port, æggeblomme og is i en cocktailryster.
  2. Ryst, indtil den er kølet.
  3. Sil i et kølet coupéglas. Pynt med muskatnød, hvis det ønskes. Serveres koldt.

Lær mere om mixologi fra prisvindende bartendere. Forbedr din gane, udforsk spiritusverdenen og ryst den perfekte cocktail til din næste samling med MasterClass Annual Membership.