Er morgenmad virkelig dagens vigtigste måltid? De fleste er enige om, at morgenmad er dagens vigtigste måltid, og forskning viser, at folk, der spiser morgenmad, er slankere. De har en tendens til at spise mindre i løbet af dagen, og især snacke mindre. Eksperter har tidligere advaret om, at manglende morgenmad er en sikker måde at få folk til at plyndre snackskuffen og lægge vægt på. Alligevel ser det ud til, at der ikke er afgørende beviser for at støtte sådanne påstande.
Forskning udført af Bath Breakfast Project ved University of Bath i Storbritannien undersøgte morgenmadsforbrug eller morgenfaste og brugte vurderinger af energibalance og sundhed hos en overvægtig befolkning. De fandt ud af, at hverken overvægtige mennesker, der spiser morgenmad, eller dem, der savner det, tabte sig.
Disse er lignende resultater til gruppens tidligere undersøgelse af slanke mennesker, som viste sig at have indtaget mere end 500 kalorier mere om dagen i gennemsnit, hvis de spiste morgenmad.
På trods af stærk offentlig overbevisning om den rolle, regelmæssig morgenmad spiller for menneskers sundhed, er de fleste beviser, der forbinder udeladelse af morgenmad med negative sundhedsresultater, baseret på tværsnitssammenhænge og prospektive kohorteundersøgelser, skrev forfatterne.
Forskere tilføjer, at beviserne passer ind i, hvad andre har fundet for nylig.
Randomiserede kontrollerede forsøg med fritlevende voksne er begyndt at stille spørgsmålstegn ved årsagen til disse sammenhænge mellem morgenmadsvaner, komponenter i energibalancen og sundhed, sagde de.
Sammenhængen mellem manglende morgenmad og overspisning senere modsiges yderligere af et andet randomiseret kontrolleret forsøg med 283 personer, der ikke fandt nogen forskel i vægtøgning mellem dem, der spiste morgenmad, og dem, der ikke gjorde det.
Forskningen blev først offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition.
Morgenmadsspørgsmålet er en del af den igangværende debat omkring faste, og forskere konkluderer, at det at spise om morgenen er et personligt valg. Hvis du ikke er sulten, så spis ikke ud fra en forestilling om, at morgenmad er afgørende. Hvis du er sulten, så vælg et sundt måltid at starte dagen med – du vil føle dig meget bedre midt på eftermiddagen.
Og en ekstra bemærkning, hvis du vil have indflydelse på din dag (og/eller din figur_, så overvej at bevæge dig lidt om morgenen. Prøv at gå på arbejde, gå rundt i nabolaget, lav yoga og meditation, før du forlader huset eller noget, der får dig i gang. Fysisk aktivitet om morgenen vil hjælpe med at få dit blod til at flyde og føre til, at du har mere energi til at tackle din dag med.
