Bagekrydderier, pisket i skyer af æggehvide, møder mørk rom og sprød brandy i denne skummende, skummende varme mælkepunch, der ligner en anden elsket vinterlig feriedrink: æggeblomst.
Gå til sektion
- Hvad er Tom og Jerry Cocktail?
- Hvad er historien om Tom og Jerry Cocktail?
- Tom og Jerry Cocktail Opskrift
- Lær mere om Lynnette Marrero og Ryan Chetiyawardana's MasterClass
Verdensklasselige bartendere Lynnette og Ryan (aka Mr Lyan) lærer dig, hvordan du laver perfekte cocktails derhjemme til ethvert humør eller lejlighed.
Lær mere
Hvad er Tom og Jerry Cocktail?
Tom og Jerry er en varm, spicey, rom-baseret cocktail. Tom og Jerry-cocktailen består af en dej lavet af stivpisket æggehvider med æggeblommer, smør, sukker, muskatnød, nelliker, vanilje og kanel foldet ind igen. Den dej tilsættes til et krus og derefter rom, cognac og varm mælk er indarbejdet på toppen.
Hvad er historien om Tom og Jerry Cocktail?
Tom og Jerry-cocktailen var oprindeligt et reklamestunt udtænkt af en britisk journalist, Pierce Egan, til at falde sammen med 1821-udgivelsen af hans bog, Livet i London eller Jerry Hawthorn Esq's dag- og nattescener. og hans elegante ven Corinthian Tom sammen med scenestykket, der fulgte samme år, Tom og Jerry, eller livet i London . Drikken var et hit og blev snart en juletradition i USA (hovedsagelig Midtvesten) i sig selv.
Tom og Jerry Cocktail Opskrift
Gør
12 cocktailsForberedelsestid
5 minSamlet tid
20 minTilberedningstid
15 miningredienser
Til Tom og Jerry smør :
- 6 æg, adskilt i æggehvider og æggeblommer
- ½ tsk fløde af tandsten
- 4 spsk smør ved stuetemperatur
- ½ kop pulveriseret sukker
- ½ tsk muskatnød
- ¼ tsk malede fedter
- 1 tsk malet kanel
- 1 tsk vanilleekstrakt
Til drikken :
- 1 dyngende spiseskefuld dej
- 1 ounce mørk rom
- 1 ounce cognac eller brandy
- Varm mælk (varmt vand fungerer også)
- I skålen med en stativblander piskes æggehviderne og fløde af tandsten, indtil der dannes stive toppe.
- I en separat stor skål piskes æggeblommer og smør, indtil det er godt kombineret.
- Brug en spatel til at folde æggeblommeblandingen i æggehviderne og pas på ikke at slå det meste af luften ud. Tilsæt krydderier, og fold forsigtigt for at inkorporere det. Dæk, og opbevar i køleskabet, indtil det er klar til servering.
- For at samle drikkevarerne skal du placere dybe spiseskefulde (tænk en stor skefuld) af den krydrede dej i hvert glas eller krus efterfulgt af rom og cognac. Top med den varme mælk (eller kogende vand), visp forsigtigt under hældning, indtil drikken er skummende og godt kombineret. Pynt med friskrevet muskatnød.
Lær mere om mixologi fra prisvindende bartendere. Forbedr din gane, udforsk spiritusverdenen og ryst den perfekte cocktail til din næste samling med MasterClass Annual Membership.
Interessante Artikler
