Det er overraskende nemt at planlægge hvidløg indendørs uden at bruge pottejord. Metoden til at gøre dette involverer en glasbeholder og en lille smule vand, og det er den perfekte måde at dyrke hvidløgsgrønne året rundt. Hvad er hvidløgsgrønt, nøjagtigt? Også kendt som baby hvidløg eller hvidløgskvister, hvidløgsgrønne er de skud, der kommer ud af en hvidløgsklyve, inden pæren dannes. De er en mindre moden version af hvidløgscapes, de smager ligesom hvidløgsløg, og de ligner tæt på forårsløg eller grønne løg .
Gå til sektion
- 3 almindelige sorter af hvidløg
- Sådan dyrkes hvidløg i vand
- Lær mere
- Lær mere om Ron Finleys MasterClass
Ron Finley underviser i havearbejde Ron Finley underviser i havearbejde
Community-aktivist og selvlært gartner Ron Finley viser dig, hvordan du kan have haven i ethvert rum, pleje dine planter og dyrke din egen mad.
Lær mere
3 almindelige sorter af hvidløg
Der er tre vigtigste hvidløgssorter, du kan vælge at dyrke derhjemme. Softneck hvidløg er dit bedste valg til dyrkning af hvidløgsgrøntsager, mens hardneck-sorter er bedst til dyrkning af hvidløgscapes.
- Softneck : Softneck-sorter som Silverskin er ideelle til opbevaring (de bløde stængler, der giver dem deres navn, er lette at flette sammen, når de hærdes). Almindelige softneck-sorter er koreansk rød, Duganski, tysk rød og spansk Roja.
- Hardneck : Hardneck hvidløg kan identificeres ved sin eneste ring af nelliker og dens mildere smagsprofil, mens softneck hvidløg højst sandsynligt inkluderer hvidløgsløg i købmanden med flere lag nelliker og har en stærkere, mere traditionelt garlicky smag.
- Elefant : Storhovedet hvidløg, også kendt som elefantløg, er ikke typisk en af de anbefalede sorter til gartnere. Elefant hvidløg smager tættere på andre alliums som purre uden meget af en stødende hvidløgssmag.
Sådan dyrkes hvidløg i vand
At dyrke hvidløg i vand indendørs er meget lettere end at plante hvidløgsplanter udendørs . Du behøver ikke bekymre dig om jordtype, vejrforhold, barkflis, ukrudt eller skadedyr - alt hvad du behøver er en hvidløgsklyve, et glas vand og noget sollys.
- Spir en fed hvidløg . Køb en hvidløgspære fra dit lokale landmændsmarked eller købmand og fjern en eller flere individuelle fedter (sørg for at holde fedterne inde i deres papirhvide hud). Spiring af hvidløg er en simpel proces: Bare pakk dine fedter i et fugtigt papirhåndklæde og læg dem på et varmt sted. Efter cirka to dage skal dine fedter begynde at spire.
- Anbring det spirede fed i en klar beholder . Du vil have den spidse spirede ende opad. Et skudglas er den perfekte størrelse til et individuelt fed. Til flere fedter fungerer et drikkeglas eller en krukke godt.
- Fyld en beholder med vand . Vandstanden skal dække lidt mindre end halvdelen af hvidløgsspiren. Vand ved stuetemperatur er ideel.
- Anbring beholderen på et solrigt vindueskarm . Sørg for, at det sted, du vælger, får otte til 12 timers sollys om dagen. Hvis toppen af dine spirende hvidløgsfed begynder at visne, modtager de muligvis for meget lys, og du skal fjerne din beholder fra vindueskarmen i en til to dage.
- Efterfyld vandet med jævne mellemrum . Hvis vandet bliver en overskyet skygge af brunt, skal du hælde det snavsede vand ud og genopfylde det med samme mængde rent vand.
- Høst hvidløgsgrønt efter en uge . I løbet af ugen skal du bemærke grønne skud, der vokser opad og rødder vokser fra bunden af fed. Du ved, at dine hvidløgsgrønne er klar til høst, når skuddene er mellem fire og syv inches høje. Når du høster hvidløgsgrønt, skal du klippe den øverste tredjedel af skuddet af. hvidløgsgrønt er mere bittert nær deres base. Sørg for kun at høste det, du er klar til at spise; frisk hvidløg er mere smagfuld end hvidløgsgrønt, der opbevares i køleskabet.
- Hak dine hvidløgsgrønne og tilføj til din yndlingsret . Hvidløgsgrøntsager er en god krydderurter til mange supper, saucer, gryderetter, pasta og stir-fries, og de er også et godt alternativ til purløg på en bagt kartoffel.
Lær mere
Dyrk din egen mad med Ron Finley, den selvbeskrevne 'Gangster Gardener'. Få MasterClass årlige medlemskab, og lær hvordan du dyrker friske urter og grøntsager, holder dine husplanter i live og brug kompost til at gøre dit samfund - og verden - til et bedre sted.
