Sådan dyrkes banan peberfrugter i din have

Lyse gule banan peberfrugter lyser op i din hjemmegård - og dine sandwicher.

Gå til sektion

• Sådan plantes bananpeber
• Sådan plejer du bananpeber
• Sådan høstes bananpeber
• Lær mere
• Lær mere om Ron Finleys MasterClass

Community-aktivist og selvlært gartner Ron Finley viser dig, hvordan du kan have haven i ethvert rum, pleje dine planter og dyrke din egen mad.

Sådan plantes bananpeber

Som de fleste pebervarianter er bananpeber let at dyrke under de rette forhold. De kræver varme og en lang vækstsæson, hvilket betyder, at i koldere klimaer skal bananpeberplanter startes inde og transplanteres efter den sidste frost. Hvis du bor i et varmt, frostfrit klima, kan du når som helst plante bananpeber. Banan peberfrugter vokser bedst, når temperaturen varierer fra 60 til 75 ° F.

1. Start dine frø indendørs . Plant bananpeberfrø indendørs i en startbakke til frø. Du vil generelt gerne gøre dette 40 til 60 dage, før du planlægger at transplantere dine bananpeber udenfor.
2. Sørg for, at dine kimplanter får masser af sol . Peberfrugter har brug for mindst otte timers sollys om dagen. Hold kimplanter på et varmt, solrigt sted, hvor jordtemperaturen hele tiden kan forblive på 60 ° F eller højere.
3. Transplantér kimplanter udenfor . Efter den sidste frost kan du flytte dine bananpeberplanter udendørs. For at transplantere skal du finde et område, der modtager fuld sol. Grav huller, der er i samme dybde og dobbelt så bredt som dine kimplants rodkugler. Plant peberplanter med mindst otte centimeter mellemrum.

Sådan plejer du bananpeber

For at holde dine bananpeberplanter sunde skal du overvåge dem nøje for følgende trusler:

1. Fjern skadedyr . Banan peberfrugter er sårbare over for skadedyr såsom bladlus, skæreorm, loppebiller, thrips og hvidfluer. Fjern eventuelle skadedyr ved at plukke dem af planten manuelt eller vaske bladene med havebrugssæbe.
2. Tag forholdsregler mod sygdom . Fugtige blade er modtagelige for svampe. Forebygg sygdom ved håndvanding i bunden af ​​planten (snarere end overhead) eller med et drypvandingssystem.
3. Sørg for, at jorden forbliver fugtig . Banan peberfrugter er sårbare over for blomsterråd. Forhindrer, at blomsten slutter rådne ved at holde jorden konstant fugtig hele sæsonen. Barkflis hjælper med at bevare fugt og forhindrer også ukrudt i at overtage dit peberplot.

Sådan høstes bananpeber

Høst banan peberfrugter når som helst, når de når deres fulde størrelse (ca. fire til otte tommer, afhængigt af sorten) og bliver fra grøn til gul - generelt 60 til 75 dage efter transplantation. Når du høster, skal du bruge saks eller en skarp kniv til at skære peberstængler ca. en tomme fra toppen af ​​frugten, og pas på ikke at rive planten.

Banan peberfrugter vil fortsætte med at modnes, indtil de bliver røde, men de har deres stærkeste smag, når de er gule. For ikke at forveksle med den lignende (men meget spicier) ungarske vokspeber, sød bananpeber er tangy og mild. Hvis du har en rigelig høst af bananpeber, så prøv at syltede rester af peber. Sur syltede banan peberfrugter er en klassisk italiensk sandwich topping og holder i flere måneder i køleskabet.

Lær mere

Dyrk din egen mad med Ron Finley, den selvbeskrevne 'Gangster Gardener'. Få MasterClass årlige medlemskab, og lær hvordan du dyrker friske urter og grøntsager, holder dine husplanter i live og brug kompost til at gøre dit samfund - og verden - til et bedre sted.

MasterClass

Foreslået til dig

Online klasser undervist af verdens største sind. Udvid din viden i disse kategorier.

Underviser havearbejde

Underviser madlavning I

Underviser bevarelse

Underviser madlavning