Vigtigste Mad Let opskrift på Arugula Avocadosalat med citronvinaigrette

Let opskrift på Arugula Avocadosalat med citronvinaigrette

Dit Horoskop Til I Morgen

En arugula avocadosalat er en god sideskål til frokost eller middag. Denne enkle arugula-salat tager kun fire trin fra køkken til bord.



Vores mest populære

Lær af de bedste

Med mere end 100 klasser kan du få nye færdigheder og frigøre dit potentiale. Gordon RamsayMadlavning I Annie LeibovitzFotografering Aaron SorkinScreenwriting Anna WintourKreativitet og lederskab deadmau5Elektronisk musikproduktion Bobbi BrownMakeup Hans ZimmerFilm Scoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk ballet Thomas KellerMadlavningsteknikker I: Grøntsager, pasta og ægKom igang

Gå til sektion


Par peberet arugula med cremet avocado til den perfekte enkle salat.



Hvad man skal servere med Arugula Avocado Salat

Arugula avocadosalat er den perfekte side skål til en række frokoster og middage. Arugula er italiensk, mens avocado kommer fra Mexico, så de to køkkener er et godt sted at lede efter inspiration. Avocados rigdom passer godt sammen med magre hovedretter som kylling, fisk eller vegetarisk lysnettet. Prøv det med Kokken Gabriela Camara's Fisk efter størrelse eller kok Thomas Kellers agnolotti med ærter og bacon. Arugula avocadosalat parrer også godt med grillet fisk og kebab med kirsebærtomat eller grønkål og pinjekerner pesto pasta. Til en let vegansk, glutenfri frokost eller aftensmad, tilsæt kogt quinoa og kikærter til din arugula-salat. For et ikke-vegansk alternativ, prøv smuldret fetaost eller barberet parmesanost eller gedeost.

Arugula Avocado Salat Opskrift

e-mail-opskrift
0 vurderinger| Vurder nu
Serverer
2-4
Forberedelsestid
15 min
Samlet tid
15 min

ingredienser

  • ½ rødløg, tyndt skåret
  • ¼ kop frisk citronsaft plus mere om nødvendigt
  • 4 store håndfulde baby arugula
  • 1 avocado, skrællet, udstenet og i terninger
  • 1 fed hvidløg, skrællet
  • 1 tsk kosher salt plus mere om nødvendigt
  • ¼ kop ekstra jomfru olivenolie
  • ½ tsk dijon sennep
  • 1 tsk citronskal
  • ¼ tsk sort peber
  1. I en lille skål, macerate skiver rødløg med citronsaft, ca. 10 minutter.
  2. I mellemtiden smider du rucola og avocado sammen i en salatskål. Når rødløg er blødgjort, skal du tilføje løg til arugula avocadosalat og reservere citronsaft.
  3. Lav vinaigrette. Brug en mørtel og en støder, pund hvidløgsfed og salt sammen for at gøre en glat pasta. Overfør til den lille skål med citronsaft. Tilsæt olivenolie, sennep, citronskal og sort peber og visp for at emulgere. (Alternativt overføres til en krukke og rystes for at emulgere.) Smag efter salt og surhed, tilsæt mere salt og / eller citronsaft, hvis det er nødvendigt.
  4. Drys salatdressing over arugula, avocado og løg og kast forsigtigt til pelsen. Server straks.

Bliv en bedre kok med MasterClass Annual Membership. Få adgang til eksklusive videolektioner, der undervises af kulinariske mestre, herunder Gabriela Cámara, kok Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters og mere.


Caloria Calculator