Vigtigste Mad 17 Væsentlige Mixology-værktøjer til hjemmebartning

17 Væsentlige Mixology-værktøjer til hjemmebartning

Dit Horoskop Til I Morgen

Uanset om du er en amatør eller en master mixolog, er det afgørende at eje professionelle bartendeværktøjer - og være dygtige i deres brug - for at fremstille en veludformet drik.



Vores mest populære

Lær af de bedste

Med mere end 100 klasser kan du få nye færdigheder og frigøre dit potentiale. Gordon RamsayMadlavning I Annie LeibovitzFotografering Aaron SorkinScreenwriting Anna WintourKreativitet og lederskab deadmau5Elektronisk musikproduktion Bobbi BrownMakeup Hans ZimmerFilm Scoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk ballet Thomas KellerMadlavningsteknikker I: Grøntsager, pasta og ægKom igang

Gå til sektion


En god mixolog har brug for et komplet sæt barværktøjer for at skabe nye blandede drinks og håndværkscocktails. Hvis du er lidenskabelig med mixologi og vil bygge din egen hjemmebar til at skabe nye signaturdrikke og banebrydende sammensætninger, skal du tage dig tid til at lære om standard barværktøjer og hvordan du bruger dem. Uanset om du er en professionel bartender eller en amatør, har du et godt sæt barværktøjer og en praktisk viden om, hvordan du bruger dem, at du kan fremstille præcise og veludformede drikkevarer i de kommende år.



17 Væsentlige Mixology-værktøjer til hjemmebartning

En god bar er udstyret med en række barware og glasvarer. En del af bartending er at lære om hvert stykke barudstyr og teknikken til at bruge det korrekt. Her er en liste over grundlæggende bjælkeværktøjer og en kort beskrivelse af, hvordan hvert værktøj kan bruges:

  1. Bar vogn : En stangevogn er en rullende reol beregnet til at rumme vigtige stangværktøjer, spiritus og ingredienser i stedet for en fuld stang. Barvogne er et godt sted at opbevare en bar- og barværktøjssæt, især hvis du er presset på plads i et mindre hjem eller lejlighed.
  2. Flaskeåbner : En håndholdt eller vægmonteret flaskeåbner er et nødvendigt barværktøj til hjemmebartnere. Flaskeåbnere giver dig mulighed for let at åbne flasker øl og blandere.
  3. Karaffer : Karaffel er håndfri brede flasker til opbevaring af vin. Karaffel er en fantastisk måde at opbevare og servere vin i en cocktailtid eller middagsselskab.
  4. Skærebræt : En god hjemmebar skal være på lager med mindst et par skærebrætter for at forberede pynt og ingredienser til en række cocktails. Hvis du har et par ved hånden, kan du skifte skærebrætter og tilberede drikkevarer i længere perioder uden at skulle vaske dit skærebræt.
  5. Cocktail shaker : Et cocktail shaker sæt er et must-have i orden at forberede enhver rystet cocktail . Der er en række forskellige typer cocktail shakers at vælge imellem. Så længe din shaker er holdbar og lavet af et stærkt materiale som rustfrit stål, skal det gøre tricket. Uanset om du ender med at købe en skomager-shaker eller en Boston shaker, afhænger det af personlige præferencer, og hvor meget du er villig til at bruge.
  6. Cocktailbriller : En god bar har brug for et komplet sæt cocktailglas til en række blandede drikkevarer. Margaritas og Manhattans er ikke beregnet til at blive serveret i samme cocktailglas, og det er vigtigt at have det passende glas til de typer drikkevarer, som du tror, ​​du vil servere mest. Et anstændigt sæt tumblere og Martini-briller kan komme i gang, men du vil gerne opbygge en mere forskelligartet samling, mens du går.
  7. Rivejern : Et rive-, skrælle- og zestersæt giver dig mulighed for at forberede citrusfrugter til brug som garnering på mange forskellige måder. Forskellige drikkevarer kræver forskellige typer af pynt, og et godt rivejern giver dig fleksibilitet i de typer af pynt, du vælger at forberede.
  8. Is spand : Hver bar har brug for isforsyning. Uanset om det er en komplet industriel ismaskine eller en hotel-isspand, er det vigtige at have et isoleret og rent sted at opbevare is til brug i drikkevarer. Nogle bartendere foretrækker at bruge en håndværksmæssig isform til at lave ishøje i stedet for almindelige isterninger. Uanset hvilken isfremstillingsmetode du vælger, skal du bare sørge for at have et bestemt sted, der holder din iskold.
  9. Jigger : En jigger er et timeglasformet måleværktøj, der er en hæfteklammer til ethvert søjlesæt. Den ene side af en jigger er et målebæger til et standardskud, og på den anden er et målekop til et lidt mindre ponyskud.
  10. Juicer : Selvom saftpressere ikke er en absolut nødvendighed, er de et godt værktøj til hjemmebartnere, der ønsker at indarbejde frisk juice i deres mixologi. En citruspresser er et alsidigt mixologiværktøj, fordi det giver dig mulighed for at oprette dine egne blandede saftblandinger for at producere den perfekte smagsprofil til dine håndværkscocktails.
  11. Julep si : En god si er et af de væsentlige værktøjer i enhver hjemmestang. Julep-siler blev opfundet til at holde knust is tilbage i Mint Juleps, men de bruges nu som funktionelle siler til fremstilling af en række cocktails. Hawthorne-siler er en anden type sil, der kan bruges i stedet for Julep-siler.
  12. Blanding af briller : Et holdbart blandeglas giver dig et bestemt sted at røre og kombinere ingredienser til cocktails. Nogle blandeglas er designet med dekorative ætsninger og kan være en dejlig dekorativ tilføjelse til toppen af ​​din bar.
  13. Muddler : Muddling er processen med at male og knuse ingredienser til brug i en cocktail. En god muddler skal være robust og holdbar nok til at overleve år med kraftig muddling.
  14. Pourers : Spritdrivere tillader bartendere at måle deres hældninger nøjagtigt uden at skulle stole på målekopper. En god hælder begrænser væskestrømmen, så trænede bartendere kan stole på deres muskelhukommelse for at bestemme, hvor længe de skal hælde til et standardskud eller en anden bestemt målenhed.
  15. Skudte briller : Skudbriller bruges både til at måle ingredienser til blandede drikkevarer og servere spiritus pæne. En god hjemmebar skal være veludstyret med robuste skudbriller.
  16. Omrører : Cocktailrørere er lange omrøringsredskaber, der gør det muligt for bartendere hurtigt at blande en omrørt drink uden at sprøjte ingredienser på baren. En barske kan også bruges til omrøring, hvis du ikke har en omrører ved hånden.
  17. Vin nøgle : En vinnøgle er et nyttigt værktøj til bartendere, der giver dem mulighed for hurtigt at åbne både vin- og ølflasker. Den ene side af en vinøgle har en proptrækker, der vipper ud af håndtaget, mens den anden har et metalredskab, der kan bruges til at sprænge hætten af ​​en ølflaske.
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Underviser mixologi Gordon Ramsay Underviser madlavning I Wolfgang Puck Underviser madlavning Alice Waters lærer kunsten at lave mad i hjemmet

Lær mere

Lær mere om mixologi fra prisvindende bartendere. Forbedr din gane, udforsk spiritusverdenen og ryst den perfekte cocktail til din næste samling med MasterClass Annual Membership.


Caloria Calculator